Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

15 Juin 2021

Pierre Dac, en juin 1940 à Radio-Londres, la voix de la résistance , ça vous dit quelque chose ?

Photo Studio Harcourt Au début de la seconde guerre mondiale, la résistance à l’occupant nazi s’est d’abord faite par les ondes. C’est d’ailleurs depuis Londres que le général de Gaulle a lancé, en 1940, son fameux appel du 18 juin, au micro de Radio...

#A boire et à manger, #Gastronomie, #Littérature

14 Juin 2021

Le Procope, le premier salon où seul l'esprit servait de carton d'invitation, ça vous dit quelque chose ?

Queques années avant la fondation du "Procope" déjà, les Parisiens avaient découvert les vertus musclées du café, breuvage exotique ramené dans les bagages des colons avec la pomme de terre, le chocolat et autres fèves américaines. Ce fut un Sicilien,...

10 Juin 2021

Le grand guide Slow Food des produits du terroir français, ça vous dit quelque chose ?

Voici le fruit du travail de recherche et de valorisation de Slow Food, une association internationale dont je suis membre depuis sa création, en 1989 (j'en fus même Président en France) : le guide des produits du terroir français, avec les coordonnées...

#A boire et à manger, #Guides, #Gastronomie, #Livres

7 Juin 2021

Le Furtif, ça vous dit quelque chose ?

Quant on me dit, via une belle page de publicité, que « son design inspirera votre créativité », je cours, je saute, et ma foi, bêtement, j’achète… ou du moins je m’informe un peu plus. Mais quoi donc ? Bah, ce qu’ils appellent aussi « La nouvelle arme...

#A boire et à manger, #Gastronomie, #Produits, #Province

6 Juin 2021

La liberté avec René Char et Mandela, ça vous dit quelque chose ?

« A tous les repas pris en commun, nous invitons la liberté à s'asseoir. La place demeure vide, mais le couvert reste mis. » - René Char, "Fureur et mystère".

#A boire et à manger, #Gastronomie, #Littérature

4 Juin 2021

Bretagne : le kari gosse, ça vous dit quelque chose ?

Cette poudre de cari est fabriquée dans la région lorientaise et possède un parfum très caractéristique de clou de girofle. Le kari gosse est commercialisé en petits pots de verre de trois tailles différentes, comme les conditionnements de gélules pharmaceutiques,...

#A boire et à manger, #Gastronomie, #Echoppes de bouche, #Produits, #Province

3 Juin 2021

Cavanna, le Rital qui ne manque pas d'esprit, ça vous dit quelque chose ?

"La chenille devient papillon, et le cochon devient saucisson". - Cavanna qui associé à Georges Bernier - alias Professeur Choron - fonde le magazine Hara Kiri en 1960. D'un père italien, François Cavanna passe son enfance au sein de la communauté immigrée...

#A boire et à manger, #Gastronomie, #Littérature

1 Juin 2021

Gragnano : la fabrication de la pasta, ça vous dit quelque chose ?

Déjà du temps des Romains, à Gragnano (Campanie), on moulait le blé en actionnant les aubes installées sur les eaux du torrent - le Vernotico - qui coulait dans la Vallée des Moulins. A l’époque, ces moissons arrivées des colonies par la mer permettaient...

#A boire et à manger, #Gastronomie, #Italie, #Produits

31 Mai 2021

Django, le jazz manouche et la Chope des Puces, ça vous dit quelque chose ?

Etiez-vous voilà quelques années comme moi au concert hommage à Django Reinhardt mis en scène par Tony Gatlif et dirigé par le défunt Didier Lockwood à « La Cité de la Musique » ? Si oui, vous avez apprécié le formidable spectacle donné par un groupe...

#A boire et à manger, #Cafés, #Gastronomie, #Photographies

30 Mai 2021

Allons enfants du goût, tous en cuisine et à table, ça vous dit quelque chose ? !

Au moment où l’Education nationale se réforme à grands pas, peut-on juste constater qu’elle ignore l’éducation au goût autant que celui de l’alimentation. Ces deux derniers enseignements ne sont pas obligatoires, mais proposés aux enfants dans le cadre...

#A boire et à manger, #Gastronomie