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Publié par Roger Feuilly

Paris 12e : "Amarante", ça vous dit quelque chose ? http://t.co/lpA5yPesD7

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michel 08/03/2015 11:34

vous qui critiquez l'école Ferrandi vous feriez bien d'aller y prendre des cours avec quoi faites vous une blanquette de veau? Juger un livre sur les éléments que vous citez relève du ridicule.
Quant à votre guide il est tellement connu que personne autour de moi ne le connait il est vrai que nous ne sommes que des marmitons d’opérette comparé à votre connaissance culinaire!!!

toutnestquelitresetratures 20/04/2015 12:51

Cher monsieur, je ne sais qui vous êtes puisque vous vous abritez derrière un prénom sans dire quelle est votre qualité. La critique est possible sur ce blog mais, bien sûr, il faudrait encore qu'elle fusse honnête. Vous me demandez avec quels morceaux je fais ma blanquette : la simple lecture de mon article aurait dû vous renseigner... puisque tout y est ! Pour ce qui est de mon guide, il a été vendu à près de 10.000 exemplaires et, si vous fréquentez un tant soit peu les bistrots, restaurants et boutiques de bouche parisiens, vous verrez que je ne suis pas totalement inconnu ! Allez, bon appétit et... large soif ! Cela devrait vous détendre...

toutnestquelitresetratures 01/04/2015 13:18

Au moins ne suis-je pas dans l'anonymat derrière lequel vous vous abritez... j'ai récemment cuisiné une blanquette pour cinquante personnes avec les morceaux de veau que j'indique dans mon article et les gens se sont régalés...

toutnestquelitresetratures 01/04/2015 13:17

Au moins ne suis-je pas dans l'anonymat derrière lequel vous vous abritez... j'ai récemment cuisiné une blanquette pour cinquante personnes avec les morceaux de veau que j'indique dans mon article et les gens se sont régalés...

toutnestquelitresetratures 27/03/2015 19:39

Au moins ne suis-je pas dans l'anonymat derrière lequel vous vous abritez... j'ai récemment cuisiné une blanquette pour cinquante personnes avec les morceaux de veau que j'indique dans mon article et les gens se sont régalés...