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Publié par toutnestquelitresetratures

Saint-Jean-de-Luz : "Beñat", artisan-fromager, ça vous dit quelque chose ?
Saint-Jean-de-Luz : "Beñat", artisan-fromager, ça vous dit quelque chose ?Saint-Jean-de-Luz : "Beñat", artisan-fromager, ça vous dit quelque chose ?

Toute nouvelle, toute belle, la boutique de « Beñat », artisan-fromager, vient d’ouvrir à Saint-Jean-de-Luz, à fleur des Halles où il exerçait précédemment. Un des premiers visiteurs de la boutique, cela a été Monsieur - comme on l’appelle dans la maison – Alain Ducasse. Le choix est vaste, plus de 150 fromages, issu de bergeries de producteurs fermiers de la région qui sont vantés chaque jour ici. Ceux au lait cru sont privilégiés. Et, de visu, sur la rue, vous pouvez apercevoir la cave d’affinage. C’est beau et bon. Assurément un des grands fromagers affineurs de la région. Bon appétit et large soif !

« Beñat » - 6, rue Renau d’Elissagaray Les Erables, 64500 Saint-Jean-de-Luz. Tél. : 05 59 26 68 73.

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