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11 août 2017 5 11 /08 /août /2017 17:29
Donostia-San Sebastian : "El Nido", ça vous dit quelque chose ?
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Donostia-San Sebastian : "El Nido", ça vous dit quelque chose ?


Un bar à coquetèles historique de Donostia ? Quand vous sortez de la gare d'Amara en venant d'Hendaye, après vous êtes arrêtés chez le célèbre "Vallès", traversez la rue pour vous rendre chez "El Nido", où l'on se veut mixologistes depuis un quart de siècle.

Jusque tard dans la nuit, trois ou quatre du matin, des hommes de l'art vous concoctent le b.a.-ba de ce qui se fait de mieux en matière de coquetèles. On y aime la bonne musique - souvent du jazz -, les eaux-de-vie, le whisky aussi et la bière (la guinness est en bonne place, crémante), le mojito, le negroni, la margarita et, bien sûr, le gin tonic dont la ville s'est fait une spécialité.

Vous ne dédaignerez pas aussi un bon vermouth, quelques tapas sur le mode apéritif, tout en devisant dans un décor qui semble sortir d'un roman de Modiano, avant de continuer votre chemin vers d'autres comptoirs. Bon appétit et large soif !

- "El Nido". Calle Larramendi  13 (Centro). 20006, San Sebastian-Donostia. Tél. : 34 943 473 322.
 

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  • : Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
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  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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