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Publié par toutnestquelitresetratures

Guide Michelin Bib Gourmand France 2018
Guide Michelin Bib Gourmand France 2018
 

Voici la sélection intégrale du Michelin Bib Gourmand 2018. Les nouveaux promus sont en gras. Les commentaires sont à venir demain. 
 
Alsace 

Bergheim (68) Wistub du Sommelier 
Berrwiller (68) L'Arbre Vert 
Birkenwald (67) Au Chasseur 
Blienschwiller (67) Le Pressoir de Bacchus 
Colmar / Ingersheim (68) La Taverne Alsacienne 
Feldbach (68) Cheval Blanc 
Fouday (67) Julien 
Fréland (68) Restaurant du Musée N
Gundershoffen (67) Le Cygne 
Hattstatt (68) L'Altévic 
Hegeney (67) Belle Vue 
Itterswiller (67) Winstub Arnold 
Kaysersberg (68) La Vieille Forge 
Kaysersberg (68) Winstub 
Kruth / Frenz (68) Les Quatre Saisons 
Labaroche (68) La Rochette 
Leutenheim (67) Auberge Au Vieux Couvent 
Muhlbach-sur-Munster (68) Perle des Vosges N
Natzwiller (67) Auberge Metzger 
Niedersteinbach (67) Au Cheval Blanc 
Obernai / Ottrott (67) À l'Ami Fritz 
La-Petite-Pierre / Graufthal (67) Au Vieux Moulin 
La-Petite-Pierre / Graufthal (67) Au Cheval Blanc 
Ribeauvillé (68) Au Relais des Ménétriers 
Ribeauvillé (68) Auberge du Parc Carola 
Riquewihr (68) Au Trotthus 
Rosenau (68) Au Lion d'Or - Chez Théo 
Sierentz (68) Winstub À Côté 
Strasbourg (67) Au Pont du Corbeau 
Strasbourg (67) Colbert 
Strasbourg / Illkirch-Graffenstaden (67) Estaminet à l'Agneau 
Weyersheim (67) Auberge du Pont de la Zorn 
Zimmerbach (68) Au Raisin d'Or 
 
Aquitaine 
 
Agen (47) L'Atelier 
Bidart (64) Ahizpak Le Restaurant des Sœurs 
Bordeaux (33) L'Air de Famille N
Bordeaux (33) Le Bistrot du Gabriel N
Bordeaux (33) Influences N
Bordeaux (33) Racines by Daniel Gallacher 
Briscous (64) Maison Joanto 
Daglan (24) Le Petit Paris 
Dax (40) L'Amphitryon 
Les Eyzies-de-Tayac (24) Le Bistro des Glycines 
Guiche (64) Le Gantxo 
Milhac-d'Auberoche (24) La Vieille Forge 
Pau (64) Café Anaïak 
Pauillac (33) Café Lavinal N
Périgueux / Chancelade (24) La Verrière 
Pomerol (33) La Table de Catusseau N
Pouillon (40) L'Auberge du Pas de Vent 
Puymirol (47) La Poule d'Or 
Rions (33) Le Chaudron d'Anna N
Roquefort (40) Le St-Vincent 
La Roque-Gageac (24) La Belle Étoile 
La Roque-Gageac (24) O'Plaisir des Sens 
Saint-Avit-Sénieur (24) La Table de Léo 
Saint-Étienne-de-Baïgorry (64) Arcé 
Saint-Pée-sur-Nivelle (64) Ttotta 
Sainte-Foy-la-Grande (33) Côté Bastide N
Salies-de-Béarn (64) Restaurant des Voisins 
 
 
Auvergne
 
Aurillac (15) Quatre Saisons 
Billy (03) Auberge du Pont 
Boudes (63) Le Boudes La Vigne 
Charroux (03) Ferme Saint-Sébastien 
Clermont-Ferrand (63) L'Écureuil 
Clermont-Ferrand (63) Le Saint Eutrope 
Clermont-Ferrand (63) Smørrebrød 
Clermont-Ferrand / Lempdes (63) B2K6 
Clermont-Ferrand / Orcines (63) Auberge de la Fontaine du Berger 
Clermont-Ferrand / Orcines (63) Auberge de la Baraque 
Clermont-Ferrand / Royat (63) La Flèche d'Argent N
Montmarault (03) France 
Moulins (03) Le Bistrot de Guillaume 
Pailherols (15) L'Auberge des Montagnes 
Le Puy-en-Velay (43) Bambou et Basilic 
Le Puy-en-Velay (43) Regina N
Reugny (03) La Table de Reugny 
Saint-Bonnet-le-Froid (43) André Chatelard 
Saint-Bonnet-le-Froid (43) Bistrot la Coulemelle 
Saint-Bonnet-le-Froid (43) Le Fort du Pré 
Saint-Julien-Chapteuil (43) Vidal 
Solignac-sous-Roche (43) Lou Pinatou N
Vallon-en-Sully (03) Auberge des Ris 
Vichy (03) L'Alambic 
Vichy (03) La Table d'Antoine 
 Vichy (03) La Table de Marlène 
Vichy / Bellerive-sur-Allier (03) Château du Bost 
Vic-sur-Cère / Col de Curebourse (15) Hostellerie Saint-Clément 
Yssingeaux (43) Le Bourbon 
 
Bourgogne 
 
Avallon / Chastellux-sur-Cure (89) Le Chastellux 
Avallon / Valloux (89) Auberge des Chenêts 
Beaune (21) Le Relais de Saulx 
Bourgvilain (71) Auberge Larochette 
La Bussière-sur-Ouche (21) Le Bistrot des Moines 
Chagny (71) Pierre & Jean 
Chalon-sur-Saône (71) Le Bistrot N
Chalon-sur-Saône / Saint-Loup-de-Varennes (71) Le Saint-Loup 
Chambolle-Musigny (21) Le Millésime 
Cluny (71) Hostellerie d'Héloïse N
Cosne-Cours-sur-Loire / Villechaud (58) Le Chat 
Le Creusot (71) Au Cochon Ventru N
Le Creusot / Montcenis (71) Le Montcenis 
Dijon (21) DZ'envies 
Dijon (21) L'Essentiel N Dijon (21)
So  Dijon / Messigny-et-Vantoux (21) Auberge des Tilleuls 
Gevrey-Chambertin (21) Bistrot Lucien N
Gevrey-Chambertin (21) Chez Guy 
Irancy (89) Le Soufflot 
L'Isle-sur-Serein (89) Auberge du Pot d'Étain 
Mâcon (71) Épikure N
Meursault (21) Le Chevreuil 
Montbard / Saint-Rémy (21) La Mirabelle 
Nuits-Saint-Georges (21) La Cabotte 
Quarré-les-Tombes (89) Le Morvan 
Saint-Germain-du-Bois (71) Hostellerie Bressane 
Saint-Romain (21) Le Bistrot de Guillaume - Hôtel Les Roches 
Sainte-Cécile (71) L'Embellie N
Tournus / Ozenay (71) Le Relais d'Ozenay 
 
Bretagne 
 
Baden (56) Le Gavrinis 
Cancale (35) Côté Mer 
Concarneau (29) Le Flaveur 
Crozon (29) Le Mutin Gourmand 
Crozon / Le Fret (29) Hostellerie de la Mer 
Dinard (35) Au Bouchon Breton 
Dinard / Saint-Lunaire (35) Le Décollé 
Fouesnant / Cap-Coz (29) Belle-Vue N
Fouesnant / Cap-Coz (29) La Pointe du Cap Coz 
 Guidel (56) La Table D'eux - Laurent Le Berrigaud 
Guilvinec (29) Le Poisson d'Avril 
Guingamp (22) Le Clos de la Fontaine 
Kervignac (56) Chai l'amère Kolette N
Landéda (29) Le Vioben N
Locronan (29) Comptoir des Voyageurs N
Lorient (56) Le Sabayon 
Lorient (56) Le Tire Bouchon 
Perros-Guirec (22) La Maison de Marie 
Perros-Guirec (22) Le Manoir du Sphinx 
Ploubalay (22) Restaurant de la Gare 
Plougasnou (29) La Maison de Kerdiès N
Pont-Aven (29) Sur le Pont ... 
Pontivy (56) Al Dente N
Pont-Scorff (56) L'Art Gourmand 
Quiberon (56) La Chaumine 
Quimper (29) Auberge de Ti-Coz 
Rennes (35) L'Atelier des Gourmets 
La Roche-Bernard (56) Auberge des Deux Magots 
Saint-Brieuc (22) L'Air du Temps N
Saint-Brieuc (22) Ô Saveurs 
Saint-Brieuc / Ploufragan (22) Le Brézoune N
Saint-Gildas-de-Rhuys (56) Le Vert d'O 
Saint-Guénolé (29) Sterenn 
Saint-Malo (35) Le Bistrot du Rocher 
Sarzeau (56) Le Kerstéphanie 
Vannes (56) L'Annexe 
Vannes / Séné (56) Le Puits des Saveurs 
 
Centre 
 
Amboise (37) Le Lion d'Or 
Aubigny-sur-Nère (18) La Chaumière 
Azay-le-Rideau (37) L'Aigle d'Or 
Azay-le-Rideau (37) Auberge Pom'Poire 
Bléré (37) La Boulaye 
Bonny-sur-Loire (45) Restaurant des Voyageurs 
Bourges (18) Le Beauvoir 
Bourges (18) Les Petits Plats du Bourbon 
Bracieux (41) Le Rendez-vous des Gourmets 
Brou (28) L'Ascalier 
Châteaudun (28) Aux Trois Pastoureaux 
Châteauroux (36) Jeux 2 Goûts 
Chédigny (37) Le Clos aux Roses N
Chilleurs-aux-Bois (45) Le Lancelot 
Chinon (37) Au Chapeau Rouge 
Chinon (37) L'Océanic 
Chisseaux (37) Auberge du Cheval Rouge 
Dreux / Cherisy (28) Le Vallon de Chérisy 
Gien (45) Le P'tit Bouchon 
L'Île-Bouchard (37) Auberge de l'Île 
Langeais (37) Au Coin des Halles 
Luynes (37) Le XII de Luynes 
Ménestreau-en-Villette (45) Le Relais de Sologne 
Montlivault (41) Côté Bistro 
Monts (37) Au Carrousel des Saveurs 
Nérondes (18) Le Lion d'Or 
Neuillé-le-Lierre (37) Auberge de la Brenne 
Orléans (45) La Dariole 
Orléans (45) L'Hibiscus N
Orléans (45) La Parenthèse 
Oucques (41) Le Commerce 
Saint-Benoît-sur-Loire (45) Le Grand St-Benoît 
Sancerre (18) La Pomme d'Or 
Savonnières (37) La Maison Tourangelle 
Tours (37) Au Lapin qui Fume 
Tours (37) Le Bistrot de la Tranchée 
Tours (37) Le Chien Jaune 
Tours (37) Le Saint-Honoré 
Tours / Fondettes (37) Auberge de Port Vallières N
Tours / Parçay-Meslay (37) L'Arche de Meslay 
Tours / Saint-Cyr-sur-Loire (37) L'Atelier d'Olivier Arlot 
Valençay / Veuil (36) Auberge St-Fiacre 
Vierzon (18) Les Petits Plats de Célestin 
Villedieu-sur-Indre (36) La Gourmandine 
Villegenon (18) La Récréation Gourmande 
 
Champagne-Ardenne 
 
Charleville-Mézières (08) La Table d'Arthur R 
Charleville-Mézières / Montcy-Notre-Dame (08) L'Auberge du Laminak 
Épernay (51) Cook'in 
Épernay (51) La Grillade Gourmande N
Épernay (51) Le Théâtre 
Matignicourt-Goncourt (51) Ô Délices des Papilles 
Nogent-sur-Seine (10) Beau Rivage 
Reims (51) Le Jardin Les Crayères N
Reims (51) Le Pavillon CG 
Troyes / Pont-Sainte-Marie (10) Bistrot DuPont 
 
Corse 
 
Ajaccio (2A) Auberge du Prunelli 
Bastia (2B) La Corniche 
L'Île-Rousse (2B) A Mandria di Pigna 
Solenzara (2A) A Mandria 
 
Franche-Comté 
 
Arbois / Pupillin (39) Le Grapiot 
 Belfort (90) Les Capucins 
Bonlieu (39) La Poutre 
Bonnétage (25) Le Bistrot N
Combeaufontaine (70) Le Balcon 
Dole (39) Grain de Sel 
Dole (39) Iida-Ya 
Foussemagne (90) Le Relais d'Alsace 
Morteau (25) Jacques Alexandre N
Ornans (25) Le Courbet 
Ornans / Saules (25) La Griotte 
Port-Lesney (39) Le Bistrot Pontarlier *
Sochaux / Étupes (25) Au Fil des Saisons 
 
Île-de-France 
 
Bois-Colombes (92) Le Chefson 
Châtillon (92) Barbezingue 
La Garenne-Colombes (92) Le Saint Joseph 
Maisons-Alfort (94) La Bourgogne 
Paris 1er Café des Abattoirs 
Paris 1er Mee 
Paris 1er Zen 
Paris 2e Circonstances 
Paris 2e Pascade 
Paris 3e Raw 
Paris 5e Kokoro 
Paris 6e La Méditerranée N
Paris 6e Le Timbre 
Paris 7e Au Bon Accueil 
Paris 7e Chez les Anges 
Paris 7e Le Clos des Gourmets 
Paris 7e Les Cocottes - Tour Eiffel 
Paris 7e La Laiterie Sainte-Clotilde 
Paris 7e Pottoka N
Paris 7e 20 Eiffel 
Paris 8e Kisin N
Paris 8e Mandoobar 
Paris 8e Pomze 
Paris 9e Abri Soba N
Paris 9e Le Caillebotte 
Paris 9e Les Canailles Pigalle 
Paris 9e I Golosi 
Paris 9e Maloka 
Paris 9e L'Office 
Paris 9e Le Pantruche 
Paris 9e Richer 
Paris 10e Chez Michel 
Paris 10e 52 Faubourg St-Denis 
Paris 10e Mamagoto 
Paris 10e Les Résistants N
Paris 11e Astier 
Paris 11e Clamato 
Paris 11e Villaret 
Paris 11e Yard 
Paris 12e Il Goto 
Paris 12e Jouvence    
Paris 13e Impérial Choisy 
Paris 13e Pho Tai 
Paris 13e Tempero 
Paris 14e Aux Enfants Gâtés 
Paris 14e Bistrotters 
Paris 14e L'Empreinte N
Paris 14e Origins 14 N
Paris 15e L'Antre Amis 
Paris 15e L'Atelier du Parc 
Paris 15e Le Casse Noix 
Paris 15e L'Os à Moëlle
Paris 15e Le Radis Beurre 
Paris 15e Le Troquet 
Paris 15e Le Vitis 
Paris 16e N° 41 
Paris 16e La Terrasse Mirabeau N
Paris 17e Comme Chez Maman 
Paris 17e L'Envie du Jour 
Paris 17e Graindorge 
Paris 17e Le Petit Verdot du 17ème 
Paris 18e L'Esquisse 
Paris 18e Etsi N
Paris 18e Reciproque 
Paris 19e Mensae
Paris 20e Les Canailles Ménilmontant N
Paris 20e Le Desnoyez N
Paris 20e Le Jourdain N
Puteaux (92) Saperlipopette ! N
Sainte-Geneviève-des-Bois (91) La Table d'Antan 
Suresnes (92) Les Petits Princes N
Tremblay-en-France (93) La Jument Verte
Versailles (78) Le Bistrot du 11 N
Ville-d'Avray (92) Le Café des Artistes N
Vincennes (94) La Rigadelle 
 
Languedoc-Roussillon 
 
Agde (34) Le Bistrot d'Hervé 
Alès (30) Épices et Tout 
Argelès-sur-Mer (66) La Bartavelle 
Berlou (34) Le Faitout 
 Bizanet (11) La Table du Château 
Le Boulou / Montesquieu-des-Albères (66) Le Cabaret N
Carcassonne / Aragon (11) La Bergerie N
Cruzy (34) Le Terminus 
Florac (48) L'Adonis 
Font-Romeu-Odeillo-Via (66) La Chaumière 
Générac (30) L'Instant du Sud 
Lamalou-les-Bains / Combes (34) Auberge de Combes 
Laroque-des-Albères (66) Côté Saisons 
Mende (48) Restaurant de France 
Mende / Chabrits (48) La Safranière 
Montpellier (34) Anga 
Montpellier (34) L'Artichaut 
Montpellier / Castries (34) Disini N
Narbonne (11) Gaïa N
Nîmes (30) Aux Plaisirs des Halles 
Nîmes (30) Tendances Lisita 
Palavas-les-Flots (34) Le St-Georges 
Perpignan (66) Le Garriane 
Pézenas (34) Le Pré St-Jean 
Prats-de-Mollo-la-Preste (66) Bellevue 
Rivesaltes (66) La Table d'Aimé 
Le Rozier (48) L'Alicanta N
Sauve (30) La Tour de Môle 
Sérignan (34) L'Harmonie 
Sète (34) Paris Méditerranée 
Sète (34) Quai 17 
Thuir (66) Arbequina 
Tourbes (34) La Maison N
Uzès / Argilliers (30) Le Tracteur 
 
Limousin 
 
Beaulieu-sur-Dordogne (19) Le Turenne N
Brive-la-Gaillarde (19) En Cuisine 
Brive-la-Gaillarde (19) La Toupine 
Limoges (87) Le Vanteaux 
Montgibaud (19) Le Tilleul de Sully 
La Roche-l'Abeille (87) La Table du Moulin 
La Souterraine / Saint-Étienne-de-Fursac (23)
Tulle (19) Les 7 
 
Lorraine 
 
La Bresse (88) La Table d'Angèle 
Col de la Schlucht (88) Le Collet 
Delme (57) À la 12 
Écouviez (55) Les Épices Curiens 
Épinal (88) In Extremis 
Nancy (54) La Toq' 
Nancy (54) V Four 
Remiremont (88) Le Clos Heurtebise 
Saint-Quirin (57) Hostellerie du Prieuré 
Sarreguemines (57) Restaurant Dimofski 
 
Midi-Pyrénées 
 
Albi (81) L'Épicurien N
Albi (81) La Table du Sommelier 
Argelès-Gazost / Saint-Savin (65) Le Viscos 
Auvillar / Bardigues (82) Auberge de Bardigues N
Ax-les-Thermes (09) Le Chalet 
Bagnères-de-Bigorre (65) Le Jardin des Brouches 
Bozouls (12) À la Route d'Argent 
Cahors (46) L'Ô à la Bouche 
Cahors / Cieurac (46) La Table de Haute-Serre 
Cajarc (46) Jeu de Quilles 
Castéra-Verduzan (32) Le Florida 
Castres (81) La Part des Anges 
Castres / Les Salvages (81) Les Mets d'Adélaïde 
Caussade / Monteils (82) Le Clos Monteils 
Dunes (82) Les Templiers 
Espalion (12) Le Méjane 
Gramat (46) Le Relais des Gourmands 
L'Isle-Jourdain (32) L'Échappée Belle 
Lavaur / Ambres (81) Chez John N
Lectoure (32) L'Auberge des Bouviers 
Martel (46) Relais Ste-Anne 
Martres-Tolosane (31) Le Castet 
Montauban / Montech (82) Bistrot Constant 
Pamiers (09) Restaurant Deymier 
Rodez (12) Isabelle Auguy 
Rodez (12) Les Jardins de l'Acropolis 
Rodez (12) Le Parfum des Délices N
Saint-Girons / Lorp-Sentaraille (09) La Petite Maison 
Saint-Girons / Saint-Lizier (09) Le Carré de l'Ange N
Saint-Lieux-lès-Lavaur (81) Le Colvert N
Toulouse (31) Monsieur Marius 
Toulouse (31) Les Sales Gosses 
Toulouse / Auzeville-Tolosane (31) La Table d'Auzeville 
Toulouse / Lacroix-Falgarde (31) Le Bellevue 
Toulouse / Montrabé (31) L'Instant... 
Valady (12) Auberge de l'Ady 
Vic-Fezensac / Préneron (32) Auberge La Baquère 
Villefranche-de-Rouergue (12) Côté Saveurs 
Villefranche-de-Rouergue (12) Univers 
 
Nord-Pas-de-Calais 
 
Aire-sur-la-Lys / Isbergues (62) Le Buffet 
Bermicourt (62) La Cour de Rémi 
Béthune / Busnes (62) Le Jardin d'Alice 
Boulogne-sur-Mer (62) L'Îlot Vert 
Calais (62) Au Côte d'Argent 
Calais (62) Histoire Ancienne 
Douai / Brebières (62) Air Accueil 
Dunkerque / Coudekerque-Branche (59) Le Soubise 
Godewaersvelde (59) L'Estaminet du Centre 
Liessies (59) Le Carillon 
Lille (59) Gabbro 
Wierre-Effroy (62) La Ferme du Vert 
 
Normandie 
 
Argentan / Fontenai-sur-Orne (61) La Table de Catherine N
Aumale (76) Villa des Houx 
Avranches / Saint-Quentin-sur-le-Homme (50) Le Gué du Holme N
Bagnoles-de-l'Orne (61) Ô Gayot 
Bayeux (14) L'Angle Saint-Laurent 
Bayeux (14) Au Ptit Bistrot N
Bellême / Nocé (61) Auberge des 3 J 
Caen (14) Le Dauphin 
Caen / Hérouville-Saint-Clair (14) L'Espérance - Stéphane Carbone 
Chandai (61) L'Écuyer Normand 
Cherbourg-en-Cotentin (50) Le Vauban N
Clères (76) Auberge du Moulin 
Cormeilles (27) Gourmandises N
Deauville (14) La Flambée 
Dieppe (76) Bistrot du Pollet 
Évreux (27) La Gazette 
Falaise (14) Ô Saveurs 
Flers (61) Au Bout de la Rue 
Gasny (27) Auberge du Prieuré Normand 
Hambye (50) Auberge de l'Abbaye 
Le Havre (76) Le Bouche à Oreille N
Le Havre (76) La Petite Auberge 
Heugueville-sur-Sienne (50) Athome 
Honfleur (14) Le Bréard 
Honfleur (14) La Fleur de Sel 
Houlgate (14) L'Éden 
Jumièges (76) L'Auberge des Ruines N
Lisieux / Coquainvilliers (14) Sogni D'Italia 
Louviers / Saint-Étienne-du-Vauvray (27) La Ferme de la Haute
Crémonville  Mortagne-au-Perche / Le Pin-la-Garenne (61) La Croix d'Or 
Nonancourt (27) Relais du Vieux Château 
Ouistreham (14) La Table d'Hôtes 
La Pernelle (50) Le Panoramique N
Le Pin-au-Haras (61) La Tête au Loup N
Rouen (76) Le Saint-Hilaire 
Saint-Lô (50) Brasserie Les Capucines N
Saint-Vaast-la-Hougue (50) France et Fuchsias 
Servon (50) Auberge du Terroir 
Villedieu-les-Poêles (50) Manoir de l'Acherie 
Vire (14) Manoir de la Pommeraie 
 
Pays-de-la-Loire 
 
Aizenay (85) La Sittelle 
Ancenis (44) La Toile à Beurre 
Angers (49) Autour d'un Cep 
Angers (49) Le Crêmet d'Anjou 
Angers / Saint-Jean-de-Linières (49) Auberge de la Roche 
Beauvoir-sur-Mer (85) Auberge des Étiers 
La Bernerie-en-Retz (44) L'Artimon 
Challans / La Garnache (85) Le Petit St-Thomas 
Cholet (49) Le Pouce Pied 
Le Croisic (44) Le Saint-Alys 
Doué-la-Fontaine (49) Auberge Bienvenue 
La Ferté-Bernard (72) Restaurant du Dauphin 
Fontenay-le-Comte / Velluire (85) Auberge de la Rivière 
Geneston (44) Le Pélican 
Les Herbiers (85) L'Envers du Décor N
Île de Noirmoutier / L'Herbaudière (85) La Table d'Élise 
Le Lude (72) La Renaissance N
Mesquer (44) La Vieille Forge 
Nantes (44) La Divate  Nantes (44) L'Instinct Gourmand 
Nantes (44) Le Rive Gauche 
Nantes / Château-Thébaud (44) Auberge La Gaillotière 
Nantes / Couëron (44) Le François II 
Nozay (44) La Pierre Bleue 
Pontchâteau (44) Le 11 
Les Sables-d'Olonne (85) La Suite S'il Vous Plait N
Les Sables-d'Olonne / Château-d'Olonne (85) La Ferme de Villeneuve 
Saint-Gilles-Croix-de-Vie / Coëx (85) Le Balata 
Saint-Lyphard (44) Auberge le Nézil 
Saumur (49) L'Escargot 
Tharon-Plage (44) Le Belem 
Thorigné-sur-Dué (72) Le Saint-Jacques N
Varades (44) La Closerie des Roses 
Vern-d'Anjou (49) Le Pigeon Blanc 
 
Picardie 
 
Amiens / Dury (80) La Bonne Auberge 
Argoules (80) Auberge du Coq-en-Pâte 
Beauvais (60) La Baie d'Halong 
Chantilly / Apremont (60) Auberge La Grange aux Loups 
Laon (02) Zorn - La Petite Auberge 
Pierrefonds (60) Castle 
 
Poitou-Charentes 
 
Châtelaillon-Plage (17) Les Flots 
Coulombiers (86) Auberge Le Centre Poitou N
Coulon (79) Le Central 
Melle (79) Les Glycines 
Montbron (16) Moulin de la Tardoire 
Montendre (17) La Quincaillerie 
Montmorillon (86) Le Lucullus 
Poitiers (86) Les Archives 
Pons (17) Bordeaux 
Ronce-les-Bains (17) La Plage de la Ribaudière N
Royan (17) Les Filets Bleus 
Royan / Saint-Palais-sur-Mer (17) Restaurant de la Plage 
Saintes (17) La Caillebotte N
Saintes (17) Saveurs de l'Abbaye N
Saintes (17) La Table du Relais du Bois St-Georges N
Thouars (79) Hôtellerie St-Jean 
 
Provence-Alpes-Côte d'Azur 
 
Aix-en-Provence / Le Canet (13)
L'Auberge Provençale 
Arles (13) Bistro À Côté 
Avignon (84) L'Agape 
Avignon (84) Italie là-bas 
Bandol (83) L'Espérance 
Le Beausset (83) Auberge La Cauquière 
Briançon (05) Au Plaisir Ambré 
Cairanne (84) Côteaux et Fourchettes 
Cannes / Le Cannet (06) Bistrot des Anges 
Cannes / Le Cannet (06) Bistrot St-Sauveur 
Caromb (84) Le 6 à Table N
Castellane / La Garde (04) Auberge du Teillon 
Châteauneuf-de-Gadagne (84) La Maison de Celou 
Draguignan / Flayosc (83) Le Nid N
Fayence (83) La Table d'Yves 
Fontaine-de-Vaucluse (84) Philip 
Fréjus (83) L'Amandier 
Gassin (83) Bello Visto 
Gassin (83) La Verdoyante 
Gémenos (13) Les Arômes 
Hyères (83) La Colombe 
Laragne-Montéglin (05) L'Araignée Gourmande 
Lauris (84) La Cuisine d'Amélie N
Lorgues (83) Le Bistrot de Benjamin N
Mandelieu / La Napoule (06) Le Bistrot de l'Oasis N
Marseille (13) L'Arôme 
Marseille (13) Bistro du Cours N
Marseille (13) La Cantinetta 
Marseille (13) Madame Jeanne N
Marseille (13) Le Malthazar 
Marseille (13) Otto 
Marseille (13) Schilling 
Ménerbes (84) Les Saveurs Gourmandes 
Mougins (06) L'Amandier de Mougins 
Nice (06) Au Rendez-vous des Amis 
Nice (06) Bistrot d'Antoine 
Nice (06) Fine Gueule N
Nice (06) La Merenda 
Nice (06) Olive et Artichaut 
Orange (84) Le Mas des Aigras - Table du Verger 
Rayol-Canadel-sur-Mer (83) Le Relais des Maures 
Rians (83) La Roquette 
Richerenches (84) O'Rabasse 
Le Rouret (06) Bistro du Clos 
Saint-Chamas (13) Le Rabelais 
Saint-Raphaël (83) Les Voiles 
Saint-Rémy-de-Provence / Maillane (13) L'Oustalet Maïanen 
Sainte-Cécile-les-Vignes (84) Campagne, Vignes et Gourmandises 
Sanary-sur-Mer (83) La P'tite Cour 
Seillans (83) Chez Hugo N
Toulon (83) Carré 2 Vigne 
Tourtour (83) La Table 
La Turbie (06) Café de la Fontaine 
Uchaux (84) Côté Sud 
Villars (84) La Table de Pablo 
 
Rhône-Alpes 
 
Aiguebelette-le-Lac / La Combe (73) Chez Michelon 
Albertville / Monthion (73) Les 16 Clochers 
Annecy (74) Café Brunet 
Annecy (74) Le Denti 
Annecy (74) Minami 
Annecy (74) 1er Mets N
Anse (69) Au Colombier 
Aoste (38) Au Coq en Velours 
Aubenas (07) L'Aubépine N
Aubenas (07) Les Coloquintes 
Aubenas (07) M Restaurant 
Bâgé-le-Châtel (01) La Table Bâgésienne 
La Bâtie-Divisin (38) Olivier 
Belleville (69) Le Beaujolais 
Bonneville / Vougy (74) Le Bistro du Capucin 
Bourg-en-Bresse (01) Mets et Vins 
Bressieux (38) Auberge du Château 
Cevins (73) La Fleur de Sel 
Chambéry (73) La Maniguette N
Chamonix-Mont-Blanc (74) Atmosphère 
Chamonix-Mont-Blanc (74) La Maison Carrier 
Chamonix-Mont-Blanc (74) La Télécabine 
Charette (38) Auberge du Vernay N
Charlieu (42) Relais de l'Abbaye 
Coligny (01) Au Petit Relais 
Crest (26) Len' K 
Les Deux-Alpes (38) L'Entracte 
Évian-les-Bains (74) Au Jardin d'Eden 
Faverges (74) Le Chalet d'Eglantine 
Grenoble (38) Gillio 
Grignan (26) Le Bistro Chapouton 
Lans-en-Vercors (38) Le Bois des Mûres N
Lent (01) Auberge Lentaise 
Lyon (69) Ani N
Lyon (69) L'Art et la Manière 
Lyon (69) Augusto N
Lyon (69) Balthaz'art 
Lyon (69) Le Bistrot des Voraces 
Lyon (69) Les Bonnes Manières 
Lyon (69) Le Canut et les Gones N
Lyon (69) Daniel et Denise Croix-Rousse 
Lyon (69) Daniel et Denise Saint-Jean 
Lyon (69) Daniel et Denise Créqui 
Lyon (69) Danton 
Lyon (69) Le Garet 
Lyon (69) Imouto 
Lyon (69) Jour de Marché 
Lyon (69) Le Kitchen Café 
Lyon (69) M Restaurant 
Lyon (69) L'Ourson qui Boit 
Lyon (69) Saku Restaurant N
Lyon (69) Sauf Imprévu 
Lyon (69) Substrat N
Lyon (69) La Table 101 N
Lyon (69) 33 Cité 
Lyon / Dardilly (69) Bol d'Air 
Menthon-Saint-Bernard (74) Le Confidentiel 
Méribel (73) Le Cèpe 
Montanges (01) L'Auberge du Pont des Pierres 
Montarcher (42) Le Clos Perché 
Neyrac-les-Bains (07) Brioude 
Notre-Dame-de-Bellecombe (73) La Ferme de Victorine 
Nyons (26) La Charrette Bleue 
Plaisians (26) Auberge de la Clue 
Polliat (01) Téjérina-Hôtel de la Place 
Privas (07) La Boria 
Renaison (42) Jacques Cœur 
Roanne (42) Le Central 
Saint-Étienne (42) Insens 
Tain-l'Hermitage (26) Maison Gambert N
Tain-l'Hermitage (26) Le Mangevins 
Thonon-les-Bains / Port-de-Séchex (74) Le Clos du Lac 
La Tour-du-Pin / Rochetoirin (38) Le Rochetoirin 
Tournon-sur-Rhône (07) Le Cerisier 
Treffort (01) L'Embellie 
Uriage-les-Bains (38) Le Bistrot des Terrasses 
Val-d'Isère (73) Bistrot Gourmand 
Valence (26) André 
Valence / Pont-de-l'Isère (26) Michel Chabran - Espace Gourmand 
Vaudevant (07) La Récré 
Vaulx (74) Par Monts et Par Vaulx 
Vienne / Chonas-l'Amballan (38) Le Cottage N
Villefranche-sur-Saône / Jassans-Riottier (01) L'Embarcadère 
Violay (42) Loïc Picamal 
Yvoire (74) Les Jardins du Léman
 
 
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Arnaud Julien 20/01/2018 11:00

J'espère que l'année prochaine, on y verra figurer mon frère Basile Arnaud qui officie en tant que chef cuisinier à l'Hôtel de Mougins...

toutnestquelitresetratures 20/01/2018 14:41

Mais il ne vise pas une étoile....