Le véritable Russe d'Artigarrède, ça vous dit...

Le véritable Russe d'Artigarrède, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/xEmTB21jX2 #A boire et à manger #Produits
Feuilly Roger (@FeuillyRoger)August 15, 2018

Le véritable Russe d'Artigarrède, ça vous dit quelque chose ? - Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

Publié par toutnestquelitresetratures Il produit son premier "Russe" d'après une recette qui daterait du XIXème siècle dont on trouve une trace sous le nom de "gâteau russe" dans le "Mémorial historique et géographique de la pâtisserie" qui date de 1895, puis créé par Lacam en 1908, dans le "Traité de pâtisserie moderne" de Darenne et Duval en 1909 et dans "La pâtissière de la campagne et de la ville" de Quentin en 1921.

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