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Publié par Feuilly Roger

Tours : la brune confiture de cochon, ça vous dit quelque chose ? - Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly

La brune confiture de cochon : c'est ainsi que François Rabelais, dans ses écrits, nommait cette spécialité tourangelle, les rillettes de Tours Honoré de Balzac, lui, évoque la brune confiture de cochon dans son roman "Le lys dans la vallée", alors que...

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