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Publié par roger

Michelin Autour de Paris 2020 : les fins limiers Guide ont réussi l'exploit de découvrir 5 nouvelles tables !
A la demande (presque) générale, voici les restaurants nouvellement entrés dans le Guide Michelin "Autour de Paris" 2020.
 
Ils ne sont que 5 ! Il y en avait 3 l'an passé contre 11 en 2018. Mais que font donc les limiers-inspecteurs du Guide ?
 
- Antony (92160)
 
La Table d'Antony
Un CV qui parle pour François Landry - Royal Monceau, Le Raphaël, Le Meurice et George V - qui fait ses courses chaque nuit à Rungis (avenue Raymond-Aron).
 
- Asnières-sur-Seine (92600)
 
Rhapsody
Au menu, une cuisine bistronomique gourmande pour des produits choisis. Terrasse (Rue de Colombes).
 
- Nanterre (92000)
 
Cabane
Un Bib Gourmand pour Jean-François Bury - Top Chef 2017 - qui pratique une cuisine bistronomique enlevée (rue du Docteur-Foucault).
 
- Rueil-Malmaison (92500)
 
Ochre
Laurent, Lasserre, Robuchon, Alleno et L'Escargot 1903,
Baptiste Renouard, à peine trente ans, ne manque pas d'expérience. Belle cuisine avec une tendance végétale (rue du Gué).
 
- Versailles (78000)
 
Le Pincemin
Il est Versaillais. Il a gagné Top Chef 2016. Il change son menu tous les jours au profit d'une cuisine au plus près du marché (boulevard du Roi).
 
Bonne lecture, bon appétit et large soif !
 
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