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Publié par roger

Un relais-routier qui fait son métier, ça vous dit quelque chose ?
 
Le relais-routier de Beg ar C'hra, en Bretagne, sur les bords de la RN12 à hauteur de Plounevez-Moëdec dans les Côtes-d'Armor, voilà 150 ans qu'une même famille gère, de génération en génération, cette véritable institution. Fermée à cause de l'épidémie du coronavirus, elle vient de rouvrir cette semaine pour proposer à sa clientèle  un plateau-repas que les chauffeurs routiers doivent déguster dans leur camion.
 
Gaud-Marie et Erwan Le Manchec (la 5ème génération) offrent chaque jour un repas aux nombreux chauffeurs qui passent par cet axe essentiel, entre Guingamp et Morlaix, à l'approvisionnement agroalimentaire de la France​.
 
Et chaque jour le menu du déjeuner varie, à l'instar de celui de mardi dernier : une salade de riz au thon avec un œuf, un émincé de poulet à la crème, et un gâteau au chocolat maison.
 
Alors qu'ils servent en 100 et 150 couverts chaque jour, depuis la réouverture, une quarantaine de plateaux ont été servis au quotidien.
 
Et l'endroit est le plus ancien établissement dans l'annuaire des Relais-Routiers, inscrit depuis 1936.
.  
A l'opposé de ces modestes qui essayent de faire vivre des Français qui travaillent au quotidien comme ce relais-routier, et des bistrots qui pratiquent les prix à portée de tous*, il y a aussi la haute gastronomie française qui a tendance à se pousser du col.
 
J'apprends ce matin que Christophe Bacquié, certes trois étoiles Michelin au Castellet (Var), proposera à partir du 14 mai, un déjeuner servi à domicile : quatre plats, à 280 € par personne ! Excessif, stupide, une insulte à l'intelligence en ces temps de crise.

Soyez patients. Bon appétit et large soif !
 
*- Pottoka à Paris 7ème - 4, rue de l'Exposition  Tél. : 01 45 51 88 38. Menu déjeuner à emporter, entrée, plat et dessert, 22 €.
- La Table de Sébastien Gravé à Bayonne (64100) - 21, quai Dubourdieu. Tél. : 05 59 46 14 94. Menu déjeuner à emporter, entrée, plat et dessert, 19 €.
- Relais de Beg ar C'hra (22810 - Plounevez-Moëdec). Tél. : 02 96 38 61 08 et 06 46 18 08 23. Habituellement menu à 12 €.
Un relais-routier qui fait son métier, ça vous dit quelque chose ?
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