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L’idée est née au cours du séminaire que tenait Jean-Louis Flandrin chaque vendredi à l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales autour de la thématique : « Désir et Goût ». Avant Noël 1997, le thème du séminaire était la blanquette de veau. Jean-Louis...

"C'est ainsi qu'elle comprit : on était samedi, le jour de la blanquette d'agneau. Une blanquette aujourd'hui ? Elle aurait préféré un sauté." - "Histoires de bouche", Noëlle Châtelet. - Et moi, c'est la blanquette de veau que je préfère.

En ce moment, Dali est partout et, y'a pas de raison, aussi dans les colonnes de ce blog. Lisez-donc : "L'anchois que je mâche participe de quelque façon au feu qui m'éclaire. je suis la demeure d'un génie. Cela me contraint à soigner cette demeure, et...

"Je suis très touché par le sens que donne l'auteur à une architecture qui renoue avec la cuisine du bien-être. Cuisine du bien-être qui anime toute la maisonnée. Que ce constat puisse inciter nos concepteurs d'habitations à redéfinir des espaces qui...

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