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Jules Gouffé, l'un des "gros bonnets" (comme l'on disait voilà des lustres) de la cuisine française, était le chef de la table impériale sous Napoléon III. Il avait été découvert par plus grand que lui encore, Antonin Carême qui l'engagea pour sept ans...

Ce jour-là, c’est soirée électorale à Paris. Le général Boulanger dîne entouré de son état-major politique chez Durand, un restaurant célèbre de la place de la Madeleine. Il a toutes les chances d’être élu député de la Seine. Au fur et à mesure de l’avancement...

"J'ai une patrie : la langue française." - Albert Camus, cité à la "Une" de la revue "Service littéraire, Le mensuel de l'actualité romanesque dirigé par François Cérésa. (Numéro 59, janvier 2013, 2,50 €). C'est le journal des Ecrivains fait par des...

Avec le Sirha, les bistrots, bouchons et restaurants lyonnais font le plein. Mais il reste, toujours fidèle au poste, et tous les jours que Dieu fait, « La » Georges qui est, avec Guignol, une institution lyonnaise. On y sert « Bonne bière et bonne chère...

"A Lyon, le café crème commence au jambonneau !" (entendu au Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation, le Sirha qui commence aujourd'hui à Lyon et se termine le 30 janvier).

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