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Voici donc, chose promise, chose due, une sélection très perso des vins amis de la Vallée de la Loire qui seront présents à la 14e Dive Bouteille au Château de Brézé, en marge du Salon des Vins de Loire. Il y aura : Vouette Sorbée (Champagne). – Audrey...

"Le Bureau de la Propagande" de Sylvie Augereau-Tranier fait la com' de la "Dive Bouteille", la 14e, en marge du Salon des Vins de Loire d'Angers. Ce sera au Chateau de Brézé. Avis aux amateurs, mais surtout aux professionnels. Et sachez que, chaque année,...

C’est un vieux baccaro à l’atmosphère vénitienne en diable où l’on propose une grande variété de spécialités locales. Tenu par Gigi Vianello, qui séjourna longtemps à Paris, le lieu offre un joli cadre chiné qui rappelle les bistrots parisiens. Les tables...

Venise, la gare, le canal, la place Saint-Marc, on ne présente plus la Cité des Doges, la Sérénissime. Mais il reste, qu’au fil des saisons, son marché du Rialto offre bien sûr tout ce qui vient de la pêche, mais aussi quelques produits d’exception, comme...

De père en fils depuis 1957, Maeder c’est un nom de la bonne boulange. Aujourd’hui Raoul, Alsacien au grand cœur et à l’esprit rigoureux. D’abord dans le 17e presque populaire, aujourd’hui aussi dans le 8e chic, ce boulanger d’élite fût deux fois « Meilleure...

"Vous tombez à pic, dit-il, on va défourner. Quant à vous dire ce que ça sera, je n'en sais rien ; peut-être du pain, peut-être de la galette ..." - "Le Hussard sur le toit", de Jean Giono (1951).

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