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Montpellier après les inondations : un petit coup de pouce pour la restauration..
La montée dramatique des eaux à Montpellier a les conséquences que vous savez. Les bistrots et restaurants ne sont pas épargnés. Ils font comme tout le monde, balai, raclette et serpillière sont de mise pour permettre à leurs habitués de retrouver le...
Foires aux vins : si je devais en choisir une, ce serait celle de "U"...
Bien sûr, c'est arbitraire et le choix des vins l'est aussi. Je ne vous en livre que quelques-uns dans la marée des 700 références présentées par ce groupe qui s'articule autour des "Système U", "Hyper U" et "U Nouveaux commerçants". En Alsace, le magnum...
Chinon, au Clos des Capucins : entre litanie du blues et dîner baroque
Chez Fiona Beeston, au Clos des Capucins, avant les vendanges - les premiers jours d’octobre -, le blues était en vedette avec le jeune Alex De Vree. Une musique qui nous raconte les joies et les peines, les amours joyeux autant que ceux qui vacillent....
Paris 18e : "Les Perchés du Chai", ça vous dit quelque chose ?
Un nouveau bar à vins qui servirait aussi des tapas de qualité et quelques assiettes gourmandes qui ne le sont pas moins, ça vous dirait ? Eh bien voilà, ce sera “Les Perchés du Chai” qui vient tout juste de s'inscrire dans le paysage de la Butte Montmartre....
Boulogne-Billancourt : "Le Gorgeon", ça vous dit quelque chose ?
Voilà bien longtemps que la ville n'est plus le bastion de la classe ouvrière, avec Renault comme phare, du temps où il ne fallait pas désespérer Billancourt. Aujourd'hui, la ville est bourgeoise, sage presque, et les Jardins Albert Kahn sont un des lieux...
Paris 18e : "Le Grenier à Pain", ça vous dit quelque chose ?
Le premier prix du concours de la meilleure baguette de Paris, c'est ici que le Sénégalais Djibril Bodian - à sa cinquième participation - l'a emporté en 2010. A ce titre, il a donc fourni la Présidence de la République pendant une année. Sa baguette...
Paris 18e : "L'Ecaille de la Mascotte, ça vous dit quelque chose ?
Thierry Campion, une des figures de la Butte Montmartre, qui accueille quasiment chaque jour l'ami Michou et sa bande en sa voisine "Mascotte", a ouver un écailler d'élite voilà déjà plus d'une bonne année. Le meilleur de ce qui se trame ici ou là chez...
Gilles Pudlowski, critique gastronomique, quitte "Le Point"
Après François Simon, partant du "Figaro" voilà peu, c'est au tour d'un autre vieux routier de la critique gastronomique de tirer sa révérence : Gilles Pudlowski, après 28 passés à l'hebdomadaire "Le Point" le quitte à son tour.Il raconte sa décision...
Piémont : un paysage de vignes magique et des vins qui ne le sont pas moins
Par son histoire et son prestige, le Piémont est une des grandes régions viticoles d'Italie. Depuis la renaissance, "rinascimento", des années 70 initiée dans la région des Langhe qui abrite notamment les deux grands vins à la réputation mondiale que...
Paris 9e : "I Golosi", l'authentique restaurant italien de la capitale
Voilà vingt ans que l'aventure perdure avec bonheur. Depuis, les restaurants italiens ont fleuri à Paris. Le "I Golosi" de Marc Tonazzo, lui, n'a pas changé alors que tout change si vite sur le pavé de la ville. Marc se fait le chantre d'une cuisine qui...