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Le grand cuisinier Alain Senderens est mort à l'âge de 77 ans hier dans sa maison en Corrèze. Il avait trois étoiles au Guide Michelin jusqu'en 2005, date à laquelle il renonce aux étoiles pour faire une cuisine "sans chichis" en son "Lucas-Carton" (Paris...

Sur la piazza Castello, c’est dans ce « Caffè » historique, le "Mulassano", daté 1907, qu’a été inventé le fameux « tramezzino », en 1926. Ce nom a été forgé par Gabriele d’Annunzio pour remplacer le mot anglais sandwich ». C’est aussi ici qu'une légende...

« Le Président de la République est le gardien de la Constitution et pendant qu'il fait ça, il n'est pas au bistrot. » - de Pierre Desproges.

A la fin du XIXe siècle, chaque Français consommait une livre de pain chaque jour. Quarante ans plus tard, ce n’était plus que 325 grammes. En 1970, 200 grammes, et en 1987, 164 grammes. C’était la grand ère d’intense modernisation de la minoterie française....

Il est Alsacien, natif de Saverne. Il s'appelle Gérard Oberlé. Depuis 1976, il vit dans un manoir du Morvan, à Montigny-sur-Canne. Il a passé son adolescence chez les jésuites à Fribourg, fait des études de lettres classiques à Strasbourg et à La Sorbonne...

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