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L'Oracle de la dive bouteille : en écho aux hommes qui n'ont jamais cessé d'avoir soif ! https://t.co/KPuCeGebrW #A boire et à manger
September 25, 2017
Voilà quelques années l'ami Jacques Berthomeau rendait un vibrant hommage à Raymond Dumay à propos de sa préface à "L'Encyclopédie des Boissons"* dont il est aussi l'auteur. "Il est possible, écrivait-il, que ce trait ait échappé aux philosophes et aux...
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Coucou me revoilà ! Je suis en voyage depuis le début août, je vais par-ci, à Bayonne, Donostia-San Sebastian, Getaria et à San Vicente de la Sonsierra dans la Rioja, par-là à Saint-Jean-Pied-de-Port, Gensac et Itxassu. Depuis quelques jours, je suis...
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Amourettes, animelles, béatilles et autres frivolités, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/SYQRAyJSUb #Produits
September 07, 2017
Les amourettes ne sont pas celles que vous croyez. Cherchez du côté de la Provence en lorgnant sur le mot « amoretas », qui désigne les testicules de coq qui étaient réputées pour leurs vertus aphrodisiaques avant d’être retenues par le « Dictionnaire...
Michelin acquiert 40% du Fooding* : l'alliance de la carpe et du lapin https://t.co/2x2LK9VkUH #Polémique
September 06, 2017
Quand un géant français du pneu acquiert une participation fût-elle minoritaire d'une marque gastronomique, c'est un peu l'alliance de la carpe et du lapin. Le Guide Michelin vient donc d'acquérir 40 % d'un guide concurrent, Le Fooding, qui cherchait...