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Chinon : Le droit chenin, ça vous dit quelque...
Chinon : Le droit chenin, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/0FpVxvDZGT #A boire et à manger #Vignerons
October 17, 2018
Chinon : Le droit chenin, ça vous dit quelque chose ?
L'étiquette, c'est une belle cuvée de Béatrice et Pascal Lambert à Cravant-les-Côteaux sur l'appellation chinon. Droit, juste, le vin est dans son expression. Il se boit à la régalade, le premier verre appelant le second et ainsi de suite. Faites-donc...
Vin : remettons la France au goulot ! ...
Vin : remettons la France au goulot ! https://t.co/2M1Pp65s5W #A boire et à manger #Vignerons
Vin : remettons la France au goulot !
Remettons la France au goulot ! La France des vignerons qui font du vin avec du raisin n'est pas en cause. Ils sont de plus en nombreux ceux qui s'interrogent sur leur passé vinicole et ses pratiques. Des jeunes qui ont repris les exploitations de leurs...
Les pommes Anna, ça vous dit quelque chose ? ...
Les pommes Anna, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/eKny6fL2Z1
Les pommes Anna, ça vous dit quelque chose ? ...
Les pommes Anna, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/eKny6fL2Z1
Les pommes Anna, ça vous dit quelque chose ?
Les pommes Anna – qui deviennent si rares sur nos tables – nous les devons en 1870 à Adolphe Dugléré. Il les dédia à Anna Deslions, une courtisane demi-mondaine célèbre et habituée du luxueux "Café Anglais" à Paris, temple de la gastronomie sous le Second...
La reine-claude, ça vous dit quelque chose ?
Cette variété de prune issue du Prunus domestica, le prunier d’Italie ou prunier reine-claude, a été découverte sur un arbre importé d’Asie. Ce prunier fut apporté au Comte d'Angoulême, futur François Ier par l'ambassadeur du royaume de France auprès...
Aubergines : ma recette des vendanges, au Clos des...
Aubergines : ma recette des vendanges, au Clos des Capucins à Chinon, ça vous dit quelque chose ?… https://t.co/GS5R3QTrFN
Aubergines : ma recette des vendanges, au Clos des Capucins à Chinon, ça vous dit quelque chose ?
Les aubergines, c'est la saison. Elles sont un des ingrédients de la ratatouille, mais on peut aussi les cuisiner seules. Ma recette, ici, est toute simple : elle fait une belle entrée qui en jette quelque peu. Prenez-donc des aubergines de plusieurs...