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L'année 2018 de toutnestquelitresetratures en 30 photos
Les huîtres plates de Cadoret à Riec-sur-Belon, l'hermitage La Chapelle de Jaboulet et l'amarone de Quintarelli, et Le Clos des Capucins de Fiona Beeston, parmi les cent meilleurs domaines de l'année chez Bettane & Desseauve Les crevettes de chez Elkano...
Lyon : la Brasserie des Lumières, ça vous dit...
Lyon : la Brasserie des Lumières, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/suCFmnC09D #A boire et à manger
December 30, 2018
Lyon : la Brasserie des Lumières, ça vous dit quelque chose ?
L’Olympique Lyonnais a son stade Parc-OL, ouvert en janvier 2016. Le lieu est majestueux : dans une ville de bouche, il ne saurait exister sans la gastronomie. C’est chose faite avec la volonté de Jean-Michel Aulas, président de l’OL, de donner à son...
Saumon : Barthouil et Duplessis, deux grands...
Saumon : Barthouil et Duplessis, deux grands artisans dans le Sud-Ouest https://t.co/DvJKfy1nYM
Saumon : Barthouil et Duplessis, deux grands...
Saumon : Barthouil et Duplessis, deux grands artisans dans le Sud-Ouest https://t.co/DvJKfy1nYM #A boire et à manger #Produits
Saumon : Barthouil et Duplessis, deux grands artisans dans le Sud-Ouest
Barthouil, la maison tient le haut de l’affiche depuis 1929, dans les Landes, là où elle fume les saumons sauvages de l’Adour à la sciure d’aulne. La maison s’est toujours inspirée des techniques traditionnelles danoises. Les saumons sauvages arrivent...
Paris 18ème : L'Ecaille de la Mascotte, le...
Paris 18ème : L'Ecaille de la Mascotte, le meilleur des produits ostréicoles https://t.co/atgqX3pvlC #A boire et à manger #Produits
Paris 18ème : L'Ecaille de la Mascotte, le meilleur des produits ostréicoles
Paris 18e : "L'Ecaille de la Mascotte", ça vous dit quelque chose ? La Butte Montmartre versus Abbesses, c’est aujourd’hui le souvenir du temps passé de son grand poète, Bernard Dimey, lui qui faisait swinguer les mots du quotidien comme ceux de la misère...
L'huître plate du Bélon et les Cadoret
Dès la plus haute Antiquité, l’homme a consommé des huîtres et des mollusques marins. Installés sur les côtes armoricaines, les Gallo-Romains s’en régalaient et les expédiaient déjà aux cités de l’intérieur. L’empereur romain Néron fut, dit-on, un amateur...
Radicchio di Treviso, un légume méconnu
Venise, la gare, le canal, la place Saint-Marc, on ne présente plus la Cité des Doges, la Sérénissime. Mais il reste, qu’au fil des saisons, son marché du Rialto offre bien sûr tout ce qui vient de la pêche, mais aussi quelques produits d’exception, comme...