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La saga du Michelin est en berne. De 1900, dernière année du XIXème siècle, jusqu’à aujourd’hui, ce formidable voyage à travers le temps vire à la farce. Le tiroir-caisse s’est substitué aux notions élémentaires prônées jadis par les fondateurs du Guide...
Gastronomie : quoi de neuf ce mercredi, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/Wm9ME6WatP #A boire et à manger
February 27, 2019
Quoi de neuf ce mercredi, ça vous dit quelque chose ? Chaque mercredi, je vous donne des nouvelles de la gastronomie et du vin. Cette semaine notamment sur le palmarès de la farce du moment, le World Restaurant Awards (WRA). - Un énième classement mondial...
Geluck, les spaghetti et le mikado, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/KzjNZYiShO #A boire et à manger
February 25, 2019
"Il est plus facile de jouer au mikado avec des spaghetti crus que des spaghetti cuits". - Philippe Geluck. PS - Spaghetti au pluriel doit s'écrire sans "s", le singulier de spaghetti étant spaghetto.
Cavanna : cinq ans après, le "rital" est toujours avec nous ! https://t.co/WQ6RtTcbro #A boire et à manger #Littérature
February 23, 2019
Cavanna : hommage définitif ! "Les hommes naissent égaux en droits ... Ensuite, ils se mettent à boire !" (François Cavanna). Ce vieux "brigand" nous a quittés voilà cinq ans. Il restera dans nos mémoires. Le Professeur Choron et Cavanna, au paradis et...
Gastronomie : des mots nouveaux anglais pour manger, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/MWrtlblFM6 #A boire et à manger #Polémique
February 21, 2019
Pour 2019, rassurez-vous, les jours passent, mais les nouveaux mots pour manger fleurissent comme les arbres au printemps. Et ils sont souvent anglais. Une étude sur les comportements alimentaires pour l’année en cours nous détaille ce qui va tomber dans...
Quoi de neuf ce mercredi, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/ta0ienjdxw #A boire et à manger
February 20, 2019