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Publié par toutnestquelitresetratures

GuideMichelinParis2012.jpg

Une petite fringale d’andouillette, de boudin, de cassoulet, de confit, de coq au vin, de tête de veau ou de tripes, pas de problèmes le Guide Michelin Paris vous donne les bonnes adresses. Tout comme pour la bouillabaisse, le cassoulet, la choucroute, les escargots, une grillade ou le soufflé. Avec l’édition 2012*, vous irez au « Bourguignon du Maris » (4e) pour l’andouillette, à « L’AOC » (5e) pour le boudin de Christian Parra, chez « Marius » (16e) pour une bouillabaisse, au « Quincy » (12e) pour le cassoulet, au « Ballon des Ternes » (17e) pour la choucroute, « La Fontaine de Mars » (7e) pour le confit de canard, « Chez René » (5e) pour le coq au vin, « Au Bourguignon du Marais » pour les escargots, au « Bistrot Saint-Honoré » (1er) pour une viande de bœuf, chez « Ribouldingue » (5e) pour les tripes, à « La Grille » (10e) pour la tête de veau et au « Relais d’Auteuil » (16e) pour un soufflé. Des lieux parmi 453 restaurants – dont 72 nouvelles adresses – et 167 tables à moins de 30 € (hors vins). - * Guide Michelin Paris, restaurants et hôtels 2012, 480 pages, 15,90 €.

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