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Publié par toutnestquelitresetratures

Bocused'Or

BocusedOrRuggeri.jpg

BocusedOrLesTrois.jpgAu Sirha à Lyon, coup double pour la France, Thibaut Ruggeri, originaire de Megève, 31 ans, sous-chef chez Lenôtre, remporte le « Bocuse d’Or » 2013 (Jeppe Foldager, Danemark, est « Bocuse d’Argent » et Noriyuki Hamada, Japon – qui est sur le podium pour la première fois -, est « Bocuse de Bronze »), et l’équipe de France de pâtisserie, avec Quentin Bailly (il travaille chez François Gimenez à Lyon), Mathieu Blandin (chez Philippe Rigollot à Annecy) et Joffrey Lafontaine (chez Pascal Caffet à Troyes), remporte la Coupe du monde de pâtisserie (l’Italie est 2e et le Japon 3e). Cocorico donc !!!

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