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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 09:52

BocuseVincent.jpgCe matin, d’abord une photo prise hier à Collonges-au-Mont-d’Or (Rhône), chez et avec Paul Bocuse le grand, impérial toujours, ouvert ici en 1957 et trois étoiles au Guide Michelin depuis 1965 ! La première avait été conquise en 1958, la seconde en 1960 et le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 1961. – « Paul Bocuse » - 40, rue de la Plage, au pont de Collonge, 12 km au nord de Lyon par les bords de Saône (D 433 et D 51). Tél. : 04 72 42 90 90. Tous les jours. (Photo DR, avec l’aimable autorisation de l’ami Vincent S.).

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Published by toutnestquelitresetratures - dans A boire et à manger
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  • : Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
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  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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