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Publié par toutnestquelitresetratures

HermeGlacepistache.jpg

HermeMissGla-Gla.jpgPierre Hermé est formidable : il étonne toujours ou agace parfois, mais n’est jamais en panne de bonnes idées. Et avec sa nouvelle gourmandise, une glace dans laquelle le macaron s’invite dans un pot glacé et fait fondre de plaisir avec la note suave et légèrement amère de la pistache smeraldo, de Sicile évidemment. Une sensation glacée doublée d’une texture fondante où se glissent une note d’amande et la texture du petit gâteau rond pour apporter le bonheur ultime : le contraste de texture et de goût. Pierre Hermé joue avec bonheur sur toutes les facettes du macaron et tout ce qui rend une glace addictive. Le mariage d’amour… givré, par excellence ! « Juste avant l’été, dit-il, est-ce bien raisonnable ? ». Disponibles en pots de 1 l et de 140 ml, les glaces seront transportées dans un emballage isolant, avec une cartouche réfrigérante permettant une conservation au froid pendant environ 45 minutes. Et si vous la préférez en gâteau individuel, ce sera « Miss Gla’Gla ». – « Pierre Hermé » - Boutique en ligne : www.pierrehermé.com ou 72, rue Bonaparte (Paris 6e). Tous les jours. M° Saint-Germain-des-Prés.

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