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Publié par toutnestquelitresetratures

 

 

 

 

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Jeudi dernier, c'était jour de mise en bouteilles chez Fiona Beeston au Clos des Capucins à Chinon pour sa cuvée de Perfectly Drinkable 2013 - avec des vignes situées à trois kilomètres sur le lieu-dit Les Fondrières (1 hectare) -, Le Clos des Capucins 2012 et 2013 - qui domine la Vienne et fait face au Château de Chinon (1,5 hectare), et une petite cuvée d'une vigne de 80 ans sur 30 ares proche des Fondrières. Tout s'est bien passé : il ne reste plus qu'à patienter jusqu'à septembre pour les boire. D'ici là, bon appétit et... large soif quand même ! - "Le Clos des Capucins" - "3, rue du Pavé-Neuf (37500 Chinon).

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Jennifer 22/07/2014 11:00

Nous attendons Septembre avec impatience, pour gouter de ce nouveau Perfectly Drinkable!

toutnestquelitresetratures 22/07/2014 11:49



Où l'avez-vous goûter précédemment ? Êtes-vous restauratrice ? Je peux vous indiquer quelques restaurants qui le vendent (et certains qui l'ont déjà commandé en millésime 2013 et où il sera
disponible en septembre).