Création et passé
"Le cuisinier qui connaît bien le passé, le comprend, s'en inspire et doit être à son tour un créateur." - Edouard Nignon.
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Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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Publié par toutnestquelitresetratures
"Le cuisinier qui connaît bien le passé, le comprend, s'en inspire et doit être à son tour un créateur." - Edouard Nignon.