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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 17:34

DomainedeVassal.jpgLe Conservatoire ampélographique de l’Institut National de la Recherche Agronomique à Vassal comporte une collection de vignes unique au Monde avec plus de 7.000 cépages provenant de plus de 40 pays, installée sur une langue de sable entre l’étang de Thau et la plage de Marseillan, dans l’Hérault. Cette collection botanique extraordinaire, qu’on pourrait considérer comme « Le Louvre viticole » a été commencée en 1876 à l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Montpellier et s’est établi en 1949 au Domaine de Vassal. Les pieds de vigne s’y enracinent dans le sable littoral à l’abri de tout risque de contamination et du redoutable phylloxéra. Les ravages qu’il a causés il y a deux siècles sont justement à l’origine de ce conservatoire. Sur 27 hectares s’épanouissent aujourd’hui des vieux cépages oubliés, comme des variétés inédites des plus grands cépages mondiaux. L’érosion génétique actuelle liée aux travaux de sélection rend indispensable le maintien de ce conservatoire. C’est une source indispensable de gènes pour l’amélioration variétale et l’accès à la biodiversité viticole. Certains de ces gènes seront indispensables demain pour faire face aux maladies du vignoble, aux changements de goût des consommateurs voire aux futurs changements climatiques, et surtout pour accompagner la renaissance des cépages oubliés qui permettront demain à des milliers de viticulteurs français de produire des vins originaux très recherchés dans le monde. L’état des finances publiques étant ce qu’il est, l’Inra est saisi d’un projet de déménagement du Domaine de Vassal. Les décisions sont imminentes. De l’aveu même des responsables, les risques d’un tel déménagement sont considérables (précipitation, budget insuffisant, désengagement des chercheurs, perte de diversité, simplification du fond botanique, rationalisation…). Il importe que l’ensemble des citoyens, des responsables et des consommateurs, de tous ceux qui se mobiliseraient contre une dispersion des réserves du musée du Louvre suite à son déménagement se mobilisent pour le maintien dans son intégrité de notre « Louvre vigneron », cette collection de vignes, un patrimoine national vivant extraordinaire. Vous aimez la vigne qui magnifie les paysages, vous appréciez le travail des vignerons, vous êtes les ambassadeurs des meilleurs vins français, vous êtes amateurs de bons vins, attachés au maintien d’une diversité des pratiques et des goûts, vous soutenez le travail des chercheurs du Domaine de Vassal : en signant et en diffusant la pétition, cela permettra : - l’engagement d’une dernière médiation pour pérenniser la collection sur le domaine de Vassal et en optimiser la gestion par un partenariat INRA- Fondation privée ; - la sauvegarde totale des collections implantées au Domaine de Vassal ; - la création d’une Fondation pour la recherche et le développement du Patrimoine Ampélographique Français. – Pour signez la pétition, rendez-vous sur le lien : http://www.petitions24.net/defense_vassal

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Published by toutnestquelitresetratures - dans Vignerons
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  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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