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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 10:58

Et si vous mettiez les cailles en sarcophage...

CailleenSarcophage.jpgVous aimez les cailles ? Pas de problèmes, faites comme Jan Pedersen du restaurant "La Cocotte" qui, en 1987, les a mises en sarcophage pour le... réponse dans mon prochain article.

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Published by toutnestquelitresetratures - dans A boire et à manger
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  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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