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Publié par toutnestquelitresetratures

Les-Terrasses-de-Cayenne.jpgLe samedi 23 et le dimanche 24 juin 2012 à partir de 14 h 30, c’est là qu’il faudra être, au Festival annuel de Jazz Musette des Puces de Saint-Ouen. Tous les bistrots reçoivent une formation en propre. Mais plus précisément, allez écouter le quartet de Philippe Gobinet, saxophoniste (Philippe Dallais à la batterie, Eudes Gatibelza à la guitare et Benjamin Gobinet au piano), au restaurant « Les Terrasses de Cayenne ». Au programme, il y aura le be-bop de Charlie Parker, la blue note d’Horace Silver, le Take Five de Dave Brubeck, quelques envolées de bossa nova et l’incontournable « bœuf » avec quelques musiciens de passage. Le tout autour d’une cuisine mitonnée (au bar tapas seulement), entre avocat au bleu d’Auvergne, pâté en croûte et piquillos pour la mise en bouche, puis les calamars farcis, les joues de cochon bien élevé, le tartare de Salers et la côte de bœuf avant les issues sucrées comme les framboise Melba, la panna cotta et le tiramisù qui, tous s’irrigueront de vins d’entre Beaujolais, Val-de-Loire et Vallée du Rhône. Terrasse évidemment. Carte : 25-45 €. Les Terrasses de Cayenne - Marché Malassis - 20, rue Jean-Henri Fabre - 142, rue des Rosiers - 93400 Saint-Ouen. Réservations : 01 40 10 21 16. Entrée gratuite.

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