Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 décembre 2012 7 23 /12 /décembre /2012 12:04

RAP1.jpgPetite piqûre de rappel pour les fêtes : si Alessandra Pierini a bien fermé son restaurant « RAP », la boutique recèle toujours le meilleur de la Botte, avec des produits choisis en direct par la maîtresse de maison. On pourra donc y trouver une jolie sélection de vins et un petit inventaire gourmand à la Prévert, histoire de remplir son panier : magnifique panettone, pandoro di Verona, aceto balsamico tradizionale di Modena (25 ans), poutargue de mulet de Palerme de Michele Sipiano, salame di Felino, soppressa veneta, lardo di cinta sinese superbe, crema di lardo di Colonnata, castelmagno exceptionnel, extraordinaire pecorino di Pienza, buratta qui ne l'est pas moins, tomates séchées des Pouilles, noisettes IGP du Piémont, vinaigre de barolo, confiture d’olives taggiasche, limoncello di Sorrento, crème d'oignons de Tropea, ragù di carne chianina, figues de Cosenza, riz de la plaine du Po de Carlo Zaccaria (arborio, carnaroli, vialone ano, rare nero di Baraggia) et autre pasta napolitaine di Gragnano de Afelcra, gingembre confit au cacao, chocolat Gianduia turinois, et la bière "32" aussi comme les vins qui changent au gré de l’importation (prosecco naturale de la Casa Coste Piane, I Masieri et Sassaia de Vénétie d'Angiolino Maule, granato du Trentino d’Elisabetta Foradori, barbera d'Asti Le Amendola, montepulciano et trebbiano d'Abruzzo d'Emilio Pepe et Pratoasciutto). Le voyage chez cette belle italienne s'impose plus que jamais en cette période festive. - RAP - 15, rue Rodier (75009). Tél. : 01 42 80 09 91. Fermé dimanche après-midi et lundi (ouvert le 24 décembre). M° Cadet ou Notre-Dame-de-Lorette. – Site : www.rapparis.fr

Partager cet article

Repost 0
Published by toutnestquelitresetratures - dans Photographies
commenter cet article

commentaires

jolies femmes russes 18/01/2013 09:54

Intéressant !!

Présentation

  • : Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
  • Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
  • Contact

Profil

  • toutnestquelitresetratures
  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.

Recherche

Pages

Catégories