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Publié par toutnestquelitresetratures

PoulardeduPatisMaison.jpgEh bien là voilà, en première vision, unique, et seulement chez moi (ou presque), la poularde de la Ferme du Patis. Mitonnée par votre serviteur, servie avec des légumes racines, un petit jus de cuisson comme nul autre, et quelques quilles de bon aloi, d'Autriche, de l'Ain, de Touraine, de la Vallée du Rhône (châteauneuf-du-pape, côte rôtie), de Champagne et... bon appétit et, donc, large soif !

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