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14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 07:28

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LeVoltaireSalle.jpgL’œuf mayonnaise le moins cher du monde ? Ne cherchez plus, c’est ici, en cette institution parisienne qui voisine avec Jacques Chirac, richement installé à deux pas sur le quai. Dans un décor vintage années 50, dit « l’œuf de James », l’œuf mayo, généreusement servi, n’est facturé que 0,90 €. Une audace dont le reste de la carte ne bénéficie pas. Entre antiquaires, éditeurs, bouquinistes, immortels et gens de la mode (Karl Lagerfeld et Anna Wintour adorent), attendez-vous à une addition salée – plus que l’œuf assurément – pour tâter de salade de crabe frais au basilic (32,50 €), de sole meunière (49 €), parfaite, de rôti de lotte à la tomate (43 €), de filet au poivre (44 €), superbe, et de tarte Tatin (11€) ou de profiteroles (17,50 €). Autant dire que mieux vaut être invité ou déjeuner au bistrot mitoyen qui partage la même enseigne, parce qu’un œuf mayonnaise, un turbot poché sauce hollandaise et une coupe de champagne, cela fait quand même 97 €. Mais quand on aime... Et il faut avouer que c'est une adresse incontournable. Carte : 80-120 €. – Le Voltaire – 27, quai Voltaire. Tél. : 01 42 61 17 49. Fermé dimanche et lundi. M° Rue-du-Bac ou Solférino.

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Published by toutnestquelitresetratures - dans A boire et à manger
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  • : Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
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  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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