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Publié par toutnestquelitresetratures

MichelinBib2013.jpgLe guide Michelin France 2013 sortira le 1er mars. En attendant, l’édition 2013 du Guide des Bonnes petites tables est en librairie depuis le 4 février. Au total, 632 restaurants ont été sélectionnés, dont 98 nouveaux. qui, tous, proposent un menu (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 31 euros (35 euros à Paris). Depuis 2007, le nombre de « Bib gourmand » en France a progressé de 30 %. Les nouveaux « Bib gourmand » 2013 : Aubenas (07) M Restaurant - Aulon (65) Auberge des Aryelets - Avallon (89) Le Gourmillon - Avignon (84) Hiély-Lucullus - Azay-le-Rideau (37) Auberge Pom'Poire - Bach (46) Auberge Lou Bourdié - Bayeux (14) L'Angle Saint-Laurent - Belfort (90) Les Capucins - Biarritz (64) Le Clos Basque - Bonnieux (84) L'Arôme - Bordeaux (33) L'Air de Famille - Bourg-Saint-Maurice (73) L'Arssiban - Brive-la-Gaillarde (19) Bistrot Chambon - Cancale (35) La Maison de la Marine - Castres / Burlats (81) Le Castel de Burlats - Castres / Les Salvages (81) Les Mets d'Adélaïde - Château-Gontier / Coudray (53) L'Amphitryon - Clermont-Ferrand (63) Bath's - Clermont-Ferrand (63) L'Écureuil - Cliousclat (26) La Fontaine - Condette (62) L'Orée du Bois - Le Croisic (44) Le Saint-Alys - Cruzy (34) Le Terminus - Dax (40) L'Amphitryon - Dinard/ Saint-Lunaire (35) Le Décollé - Domme (24) Cabanoix et Châtaigne - Fontaine de Vaucluse (84) Philip - Gaujac (30) La Maison - Geneston (49) Le Pélican - Gramat (46) Le Relais des Gourmands - Guiche (64) Le Gantxo - L'Île Bouchard (37) Auberge de l'Île - Les Issambres (83) Chante-Mer - Juvigny-sous-Andaine (61) Au Bon Accueil - Laon (02) Zorn-La Petite Auberge - Limogne-en-Quercy (46) Au Rince Cochon - Luynes (37) Le XII de Luynes - Lyon (69) Daniel et Denise Saint-Jean - Lyon (69) Le Jean Moulin - Lyon (69) Palégrié - Marseille (13) Axis - Marseille (13) La Cantinetta - Marseille (13) Le Malthazar - Mesquer (44) La Vieille Forge - Montarcher (42) Le Clos Perché - Montpellier (34) Mia - Montréal (32) Daubin - Montreuil (93) L'Amourette - Nantes (44) La Divate - Nantes / Vertou (44) Le Laurier Fleuri - Nevers (58) Le Bengy - Nîmes (30) Tendance Lisita - Nozay (44) La Pierre Bleue - Nyons (26) La Charrette Bleue - Orléans (45) La Parenthèse - Orléans / La Chapelle-Saint-Mesmin (45) Côté Saveurs - Paris 2e Brasserie Gallopin - Paris 2e Zinc Opéra - Paris 5e Aux Verres de Contact - Paris 5e Terroir Parisien - Paris 7e Florimond - Paris 7e Pottoka - Paris 8e Chez Cécile –La Ferme des Mathurins - Paris 8e Pomze - Paris 9e L'Office - Paris 14e Le Cornichon - Paris 15e La Cantine du Troquet Dupleix - Paris 16e Atelier Vivanda - Paris 17e Bistro Sormani - Paris 17e Le Bouchon et l'Assiette - Paris 17e Le Clou de Fourchette - Paris 17e Le Dodin de Mark Singer - Paris 17e L'Escient - Paris 20e Le Baratin - Pontchâteau (44) Le 11 - Puteaux (92) L'Escargot 1903 - Roanne (42) Le Tourdion - Saint-Etienne (42) Insens - Saint-Étienne-de-Baïgorry (64) Arcé - Saint-Georges-des-Sept-Voies (49) Auberge de la Sansonnière - Saint-Ouen-Sur-Morin (77) Auberge de la Source - Saint-Pée-sur-Nivelle (64) Ttotta - Saverne (67) Le Clos de la Garenne - Soccia (2A) A Merendella - Strasbourg (67) Le Bistrot du Boulanger - Strasbourg (67) La Table de Christophe - Strasbourg (67) Le Tire Bouchon - Strasbourg / Entzheim (67) Steinkeller - Strasbourg / Wantzenau (67) Au Pont de L'Ill - Tain-l'Hermitage (26) Le Mangevins - Tarbes (65) Le Petit Gourmand - Le Thillot / Le Ménil (88) Les Sapins - Thonon-les-Bains / Anthy-sur-Léman (74) L'Auberge d'Anthy - Thouars (79) Hôtellerie Saint-Jean - Vailhan (34) L'Auberge du Presbytère - Vallon-en-Sully (03) Auberge des Ris - Vichy (03) La Table d'Antoine - Vire (14) Manoir de la Pommeraie. Le guide Michelin des Bonnes petites tables France 2013 est en vente au prix de 17,90 €.

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