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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 09:11

MichelinBibGourmandBenelux.jpgAprès la parution du "Guide Michelin Deutschland 2013" dont c’était la 50e édition (voir hier), voici celle du "Benelux Bib Gourmand 2013", 5e édition. A Bruxelles et en Wallonie, quinze maisons obtiennent la précieuse distinction avec un menu de bon rapport qualité-prix-plaisir à moins de 35 € (36 € pour la capitale). A Bruxelles, il s’agit de « La Brasserie de Bruxelles » (12, place Vieille-Halle-aux-Blés, de « La Brasserie de la Villa », petite sœur de « La Villa Lorraine » à Uccle, de « Kokuban » à Ixelles, un bar à nouilles japonais, de « Maurice à Olivier » à Waluwé-St-Lambert et de « Maza’j », une table libanaise à Auderghem. En Wallonie, ce sont « Nulle Part Ailleurs (Couvin), « La Broche » (Dinant), la « Brasserie Fred » (Durbuy), « La Fermette » (Falaën), chez « Ginette » (Houtain-le-Val), « Louise » (La Hulpe), « La Roseraie » (La Cuisine), « De Vous à Nous » (Montigny-le-Tilleul), « Au Phil des Saveurs » (Namur) et « Au Gastronome » (Paliseul) qui sont promus. Le Guide recense 251 tables de ce type à travers le Benelux (138 en Belgique, 8 au Luxembourg et 105 en Hollande). Cette année, il ne comprend pas moins de 48 nouvelles adresses (26 en Belgique, dont 10 en Wallonie), renouvelant ainsi sa sélection de 35 %. Le Guide Michelin Belgique 2013 paraîtra le 19 novembre. – « Guide Michelin Bib Gourmand Benelux 2013 », en vente (15,95 €).

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Published by toutnestquelitresetratures - dans Livres
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  • : Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
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  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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