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Publié par toutnestquelitresetratures

MichelinBibGourmandBenelux.jpgAprès la parution du "Guide Michelin Deutschland 2013" dont c’était la 50e édition (voir hier), voici celle du "Benelux Bib Gourmand 2013", 5e édition. A Bruxelles et en Wallonie, quinze maisons obtiennent la précieuse distinction avec un menu de bon rapport qualité-prix-plaisir à moins de 35 € (36 € pour la capitale). A Bruxelles, il s’agit de « La Brasserie de Bruxelles » (12, place Vieille-Halle-aux-Blés, de « La Brasserie de la Villa », petite sœur de « La Villa Lorraine » à Uccle, de « Kokuban » à Ixelles, un bar à nouilles japonais, de « Maurice à Olivier » à Waluwé-St-Lambert et de « Maza’j », une table libanaise à Auderghem. En Wallonie, ce sont « Nulle Part Ailleurs (Couvin), « La Broche » (Dinant), la « Brasserie Fred » (Durbuy), « La Fermette » (Falaën), chez « Ginette » (Houtain-le-Val), « Louise » (La Hulpe), « La Roseraie » (La Cuisine), « De Vous à Nous » (Montigny-le-Tilleul), « Au Phil des Saveurs » (Namur) et « Au Gastronome » (Paliseul) qui sont promus. Le Guide recense 251 tables de ce type à travers le Benelux (138 en Belgique, 8 au Luxembourg et 105 en Hollande). Cette année, il ne comprend pas moins de 48 nouvelles adresses (26 en Belgique, dont 10 en Wallonie), renouvelant ainsi sa sélection de 35 %. Le Guide Michelin Belgique 2013 paraîtra le 19 novembre. – « Guide Michelin Bib Gourmand Benelux 2013 », en vente (15,95 €).

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