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17 octobre 2013 4 17 /10 /octobre /2013 06:57

champagne_michou.jpg"Michou, éternel personnage de Montmartre, on le voit quasiment tous les jours à "La Mascotte", rue des Abbesses. Il répondait récemment à un journal de la Butte. - Ce qu’il faudrait changer à Montmartre, d’après vous ? - Je suis tellement malheureux, les petits commerçants disparaissent ! Où sont les marchands de journaux, ma marchande de tomates, mon petit grainetier, ils disparaissent de plus en plus et ça me fait mal au cœur. Bien sûr, chaque siècle a connu son changement, mais là, je trouve que ça change trop vite, il n’y a plus que des boutiques de vêtements, si encore il y avait des vitres bleues … (Il rit) ». - (En toute franchise avec Michou [célèbre figure de Montmartre, patron du Cabaret situé au 80 rue des Martyrs], par Hervé Valade-Chassing, in Paris Montmartre, n°13.91, 2e trimestre 2013)

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Published by toutnestquelitresetratures - dans A boire et à manger
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  • : Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
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  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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