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5 septembre 2014 5 05 /09 /septembre /2014 07:50

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IGolosiEpicerie.jpg

IGolosiEntrée

IGolosiBar

IGolosiCarte

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Voilà vingt ans que l'aventure perdure avec bonheur. Depuis, les restaurants italiens ont fleuri à Paris. Le "I Golosi" de Marc Tonazzo, lui, n'a pas changé alors que tout change si vite sur le pavé de la ville. Marc se fait le chantre d'une cuisine qui se renouvelle chaque semaine au gré du marché et des approvisionnements en direct de la Botte. Chaque mardi et vendredi, on peut voir l'ami Marc déambuler dans les allées du MIN de Rungis : sa silhouette de gentilhomme gourmand fait le tour des pavillons pour alimenter une courte carte (quand même une dizaine d'entrées, des pâtes selon l'humeur, pas moins de cinq ou six plats et autant de desserts). En sus, la carte des vins (au verre avec un choix pour la semaine) est époustouflante avec près de 500 références de toutes les régions d'Italie. une épicerie qui est un vrai bonheur, un bar pour manger sur le pouce comme à Turin ou à Venise, deux salles à manger (à l'étage avec vue sur la cuisine), une ambiance italianissime dans son jus de bonne humeur et un service qui connaît son abécédaire sur le bout de la fourchette. Allez-y sans réticences, retrouvez le bon goût des choses chez ce bon vivant qui est au coeur de la cuisine italienne sans jamais faillir. Bon appétit et... large soif ! - "I Golosi". 6, rue de la Grange- Batelière (9e). Tél. : 01 48 24 18 63. Fermé samedi au dîner et dimanche. M° Grands-Boulevards ou Richelieu-Drouot. Carte : 30-50 €.

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Published by toutnestquelitresetratures - dans A boire et à manger
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  • : Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
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  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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  • toutnestquelitresetratures
  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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