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Publié par toutnestquelitresetratures

"Rien n'est plus agréable qu'une crème Chantilly. servez-la mêlée de fraises ou de framboises. Et, pour compléter l'impression champêtre de verger et de jardin, pour que le plat dégage cette odeur exquise des plates-bandes que le soleil chauffe, mêlez à la crème quelles gouttes d'essence de rose." - Paul Reboux ("Plats nouveaux", 1927).

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