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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 08:09

Potage

"Le potage est au dîner ce que le péristyle est à un édifice." - Balthazar Grimod de la Reynière.

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Published by toutnestquelitresetratures - dans Littérature
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  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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