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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 08:06

"Avignon, 21 heures. Un samedi soir de février 1993. Autour d'une table, quelques amis... Un chef fraîchement étoilé amoureux des livres. Un libraire gourmand amateur de bonne chère. Un banquier que les grands crus passionnent bien plus que les pièces de cent sous et un avocat érudit toujours prêt à rendre service. Tous réunis pour partager ce rituel d'exception autour de la "tuber melanosporum". Silence..." - Eric Coisel, dans "Sorties de table", collectif, L'Elocoquent éditeur (2012) - Eric Coisel a aussi publié "L'Impératrice souterraine ou la truffe en coque d'argile Editions Comme Si, (1993).

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Published by toutnestquelitresetratures - dans Littérature
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  • : Le blog de Tout n'est que litres et ratures par Roger Feuilly
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  • : Au quotidien, la cuisine selon les saisons, les vins selon l'humeur, la littérature qui va avec, les bistrots et les restaurants, les boutiques qui nourrissent le corps et l'esprit, bref tous les plaisirs de bouche et de l'âme.
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  • Je suis chroniqueur gastronomique et auteur du Guide Le Feuilly. Je suis un des fondateurs du mouvement Slow Food en France dont je fus le Président dans les années 90. Mes livres les plus récents sont "A boire et à manger", "Le Feuilly 2010.
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