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Publié par toutnestquelitresetratures

"Avignon, 21 heures. Un samedi soir de février 1993. Autour d'une table, quelques amis... Un chef fraîchement étoilé amoureux des livres. Un libraire gourmand amateur de bonne chère. Un banquier que les grands crus passionnent bien plus que les pièces de cent sous et un avocat érudit toujours prêt à rendre service. Tous réunis pour partager ce rituel d'exception autour de la "tuber melanosporum". Silence..." - Eric Coisel, dans "Sorties de table", collectif, L'Elocoquent éditeur (2012) - Eric Coisel a aussi publié "L'Impératrice souterraine ou la truffe en coque d'argile Editions Comme Si, (1993).

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