Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Pages

Publié par toutnestquelitresetratures

SlowFoodStory.jpg

Présenté au dernier Festival de Berlin, « Slow Food Story » raconte la saga d’un mouvement qui a été créé en 1986 au Piémont à partir d’une modeste association de gourmets, « Arcigola ». Depuis, elle a essaimé dans le monde, dans 150 pays, soutenue par des personnalités comme le prince Charles et la gourou de la cuisine aux Etats-Unis, Alice Waters, d’ailleurs devenue vice-présidente de Slow Food. Votre serviteur en fût le président pour la France dans les années 2000 et il a participé à sa création en décembre 1989, lorsqu’a été publiée la première charte du mouvement, lors d’une cérémonie à l’Opéra-Comique de Paris. Le film de Stefano Sardo raconte l’aventure du mouvement né dans une petite ville du Piémont, Bra, où est toujours le siège international, à travers des témoignages et images d’archives, des entretiens d’amis d’enfance de son fondateur, Carlo Petrini, dit Carlin. L’écolo-gastronomie, avec le slogan « bon, propre et juste », devient le leitmotiv du combat de Slow Food dès le début des années 2000. Une de ses manifestations phares est tous les deux ans le « Salone del Gusto » avec en appoint « Terra Madre » qui rassemble à Turin des centaines de petits paysans venus du monde entier. Un film à voir absolument. – « Slow Food Story », un film de Stefano Sardo, prochainement sur les écrans.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article