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Au début des années 60, la minoterie française opérait sa grande conversion avec une ère d'intense modernisation. Le boulanger artisan cédait sa place aux sirènes de la production. C'était l'heure des engrais de synthèse, des farines issues de blés de...

Les homards bretons, c'est quand même mieux que les homards du Maine (ceux servis chez le grand Paul Bocuse en son auberge de Collonges-au-Mont-d'Or). Ici, ils ont d'abord cuits à la braise et, le lendemain, dans un bouillon aromatisé. Tous ont été servis...

C'est parti ! 45 jours, c'est le temps que vous avez pour aider les éditions du Pétrin à imprimer "Le Petit Précis de Polenta" ! Cela vous laissera jusqu'au 11 août pour aller sur le site de "KissKissBankBank" (http://www.kisskissbankbank.com/petit-precis-en-p),...

Pour ses 125 ans, une réplique de la Tour Eiffel en chaises bistro ? C'est possible, c'est à Paris, au Champ-de-Mars. La Dame de Fer s'y trouve reconstituée en miniature - sur 13 mètres quand même - avec un assemblage de 324 chaises bistro - la Tour Eiffel...

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