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Où en est le monde ?
« Tout le mal de ce monde vient de ce qu’on n’est pas assez bon ou pas assez pervers. » Nicolas Machiavel.
Jean-Pierre Haeberlin, le dernier adieu
Jean-Pierre Haeberlin, le maître de la salle de "L'Auberge de l'Ill" (trois étoiles Michelin)l à Illhauersen alors que son frère Paul était aux pianos (décédé en 2008), est décédé ce 5 juin à l'âge de 89 ans. Il était né le 14 mai 1925. Pendant la 2e...
OGM : le gouvernement français va-t-il céder aux multinationales des biotechnologies ? L'Europe, via son Conseil des Ministres, doit en décider le 12 juin
José Bové se mobilise. En effet, l'affaire est d'importance. Le 28 mai dernier à Bruxelles, sur proposition de la présidence grecque de l'Union Européenne, les représentants permanents des 28 Etats membres ont adopté un texte visant à faciliter et à accélérer...
Chartres-Luisant : "L'Atelier Terroir" est ouvert !
C'est ouvert depuis lundi : "L'Atelier Terroir" prend ses marques et son envol à Chartres-Luisant, à deux pas de la cathédrale de Chartres. Voici un petit aperçu photographique de ce nouveau bistrot dont, je vous le rappelle, le propriétaire est le bien-nommé...
Paris : deux palaces, le "Meurice" et le "Plaza-Athénée" sont menacés par un appel au boycott pour cause de charia au Brunei, qu'en pense Alain Ducasse ?
Paris : deux palaces, le "Meurice" et le "Plaza-Athénée" sont menacés par un appel au boycott pour cause de charia au Brunei, qu'en pense Alain Ducasse ? Le Sultan Hassanal Bolkiah de Brunei, propriétaire de la chaîne hôtelière "Dorchester Collection",...
Paris 9e : Julien Arnaud, au "Vin de Julien", caviste de l'école du bien boire
Quand la presse fait son travail, pourquoi ne pas lui rendre hommage ? Ainsi du dernier numéro du magazine "Gault & Millau" qui consacre en "une" Julien Arnaud de la cave "Les Vins de Julien"* parmi d'autres nouveaux cavistes qui ne se contentent pas...
Aphorisme singulier prêté à JJG : "Il ne faut pas lâcher la lamproie pour l'omble"
Propos de douce ivresse dans la patrie des lettres rabelaisiennes, Chinon pour ne pas la nommer, après une échine d'un cochon bien élevé dans le Cantal, joliment flanqué de quelques haricots blancs du Sud-Ouest qui auraient pu être tarbais : "Ne pas lâcher...
Ouverture de "L'Atelier Terroir, cuisine de tradition, vins de vignerons, à Chartres-Luisant
Ouverture à Chartres-Luisant le dimanche 1er juin au déjeuner de "L'Atelier Terroir", cuisine de tradition, vins de vignerons... A 800 mètres de la cathédrale de Chartres. Qu'on se le dise ! C'était un spécial copinage et plus, puisque que le patron s'appelle...
Le vin et Omar Khayyam
"Le vin fait surnager les secrets. Bois du vin puisque tu ignores d'où tu es venu. Vis joyeux, puisque tu ignores où tu iras." - Omar Khayyam, mathématicien et poète perse, né et mort à Nichapur en Perse (1048-1131).
Paris 16e : c'est le nouveau "The Peninsula Paris"
A la question d'hier - "Tiens, d'où tu la sors, cette photo-là ?" -, personne n'a trouvé la réponse : il s'agissait du nouvel hôtel de luxe parisien, "The Peninsula Paris" qui ouvrira ses portes le 1er août 2014. Il comportera 200 chambres, dont 34 suites....