/fdata%2F6100365%2Favatar-blog-1324376425-tmpphprR3Fxh.jpeg){kind=avatar}
Catégories
Newsletter
Paris 7e : Jacques Le Divellec, après trente ans de pianos dans la capitale, tire sa révérence
C’est en octobre 1983 que Jacques Le Divellec, venant de La Rochelle où il était resté 25 ans à l’enseigne du « Yachtman, avait ouvert son restaurant à l’enseigne éponyme sur l’esplanade des Invalides dans le 7e. Il ferme après un dernier service demain...
Paris 10e : "Bistro Bellet", tout nouveau tout beau, ça vous dit quelque chose ?
Je vous en ai déjà parlé alors qu’il officiait à l’enseigne de « Réparate », la sainte patronne de Nice. Lui, Nicolas Lacaze, c’est le petit-fils du grand César qui tenait « L’Univers », place Masséna dans la ville de la Baie des Anges. Il a désormais...
Le goût
"Il n'y a que les imbéciles qui ne soient pas gourmands. On est gourmand comme on est artiste, comme on est poète. Le goût, c'est un organe délicat, perfectible et respectable comme l'oeil et l'oreille". - Guy de Maupassant.
Neuilly-sur-Seine : "Le Bar de la Mer", ça vous dit quelque chose ?
Il jouxte le célèbre "Sébillon" dont il est l'annexe marine. Convivial et intimiste, ce bar marin offre ses plateaux de fruits de mer, entre huîtres de Gillardeau, fines de claires de Pascal Magné, spéciales perles de l'Impératrice de Joël Dupuch, belons...
Ingrandes-de-Touraine : "Vincent cuisinier de campagne", ça vous dit quelque chose ?
Après les vendanges à Chinon au Clos des Capucins, chez Fiona Beeston, quoi de mieux qu'une escapade gourmande vers une nouvelle table régionale, à Ingrandes-de-Touraine, dans le restaurant "hyperterrestre" de deux Belges originaires de Liège émigrés...
La Guerche-de-Bretagne : "Les Marchands", ça vous dit quelque chose ?
Les maisons anciennes à porche et à colombages témoignent de la prospérité des marchands de La Guerche au XVIe et XVIIe siècle, enrichis grâce au commerce de la toile de chanvre. C'est dans l'une d'elles, située en plein coeur du marché ambulant du samedi...
Vendanges à Chinon
Pour cause de vendanges au Clos des Capucins à Chinon, chez Fiona Beeston, ce blog est resté muet tout le week-end. Je reprends mes activités normales dès demain... D'ici là, bon appétit et... large soif !
Michel Audiard : au bistrot ou chez le pharmacien ?
"Je me suis rendu compte que j'avais pris de l'âge le jour ou j'ai constaté que je passais plus de temps à bavarder avec les pharmaciens qu'avec les patrons de bistrot." - Michel Audiard.
Michou à Montmartre
"Michou, éternel personnage de Montmartre, on le voit quasiment tous les jours à "La Mascotte", rue des Abbesses. Il répondait récemment à un journal de la Butte. - Ce qu’il faudrait changer à Montmartre, d’après vous ? - Je suis tellement malheureux,...
Quand Paris se met à table...
« Quand Paris se met à table, la terre entière s’émeut. (…) Pour la France, le dîner de Paris est la grande affaire du pays. » (Eugène Briffault. Paris à table, 1846) - Merci à JPB pour la citation. - Et bon appétit et... large soif !