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Pour en savoir plus, rendez-vous ici même en fin de matinée. - "A boire et à manger", sous la direction de Roger Feuilly et Périco Légasse (Editions Labor, Collection Quartier Libre - Présence et Action Culturelles (PAC) ou sur demande via la rubrique...

Paris : la recette des tripes de Pharamond « Les tripes furent copieuses, comme entendez, et tant friandes estoient que chacun en leichoit ses doigts. » (François Rabelais, Gargantua, 1534-1535). Celles de « Pharamond » (Paris 1er) sont célèbres. En voici...

"Un meurtre sans des ciseaux qui brillent est comme des asperges sans sauce hollandaise. Sans goût." - Alfred Hitchcock.

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