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Elles arrivent demain vendredi 22 mars à la cave "Le Vin de Julien". Qui donc ? Et bien les belles huîtres de Bretagne, toutes fraîches, joliment iodées. Bref, à déguster sans modération. - "Le Vin de Julien" - 42, rue Condorcet (Paris 9e). Bon appétit...

Et voilà une bien belle côte de boeuf. C'est celle de la Boucherie Polmard dans la Meuse qui, bientôt, ouvrira sa boutique internet de vente par correspondance avec un procédé de conservation révolutionnaire. La viande présentée est issue d'une blonde...

Un lecteur - qui est aussi un blogueur - m'adresse la photo de la terrine émaillée de sa belle-maman : la voici donc. On lira par ailleurs son commentaire à la suite de l'article consacré au baeckeoffa et à Soufflenheim. Par ailleurs, je suis sûr que...

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