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Le Griffonnier - [gri-fo-nié] n. m. - 1763 ; Etym. : griffonner. 1 . Mauvais écrivain. 2 . Bistrot situé 8 rue des Saussaies 75008 Paris - Tél. : 01 42 65 17 17 - Ouvert tous les midis du lundi au vendredi et le jeudi soir. ¤ Litté. "Il y avait un roi...

Petite pépite découverte sur le blog de Vincent Pousson, « idéesliquidesetsolides.blogspot.com » : Ferran Adrià s’affiche sur les boîtes de Pepsi : il vient de tomber dans la gamelle de Pepsico, comme Jean-Pierre Coffe est tombé dans celle de Leader Price....

Dans son « Dictionnaire impertinent de la Gastronomie » (François Bourin Editeur), Périco Légasse signe un bien joli hommage à la Wallonie. Il titre et raconte : « Wallonie, province culinaire française. Loin de nous l’intention de jouer les « rattachistes...

Jeudi en fin d’après-midi, le 15 novembre, dégustation des vins primeurs chez l’ami Julien Arnaud en sa cave « Le Vin de Julien ». Dans les verres, le muscadet de Jo Landron et le beaujolais de Christophe Pacalet. Allez-y de ma part, et faites le geste...

Le monde des casseroles lyonnaises est en ébullition. Voilà quelques mois, Georges Blanc, trois étoiles Michelin à Vonnas (Ain) a fait un pied de nez à son « ami » Paul Bocuse en rachetant l’établissement abandonné par Nicolas Le Bec (depuis expatrié...

Le cadre années 50 - avec fresques vigneronnes et « mur d’images » - récemment rénové par les architectes Donatella Piana et Philippe Batifoulier, l’ambiance de bouchon désormais chic, les portraits des célébrités qui ont mis la serviette autour du cou,...

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