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"Dans le pâté en croûte, le dindon de la farce, c'est le cochon." - "Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages", Sylvain Tesson (2008)

"Ensuite, Maria débarrassa un pot de confiture de son couvercle de papier, décoiffa les fromages de leurs cloches pansues." - Lev Aslanovitch Tarassov, dit Henri Troyat, "Le Vivier" (1935)

« C'est une ennuyeuse maladie qu’une santé conservée par un trop grand régime. » - Montesquieu. Citation reprise par la cuisinière du Président de la République, Hortense Laborie, Catherine Frot à l'écran, à propos du régime imposé au Président par les...

Le Semainier des bonnes tables (4). Nouvelle livraison pour cette rubrique parisienne, « Le Semainier des tables », quatrième, de lundi à dimanche ! - LUNDI – Dîner « Au Bascou » - 38, rue Réaumur (3e). Tél. : 01 42 72 69 25. M° Arts-et-Métiers. Menus...

Cette maison a été fondée en 1798, c’est dire si elle est de tradition. Elle se nomme Jacquesson. C’est une signature reconnue en Champagne pour sa discrétion, sa modestie et son travail. Elle appartient à la famille Chiquet depuis 1974. Elle possède...

"La vérité est une bulle de champagne, elle remonte toujours à la surface." - "Une vraie Parisienne", de Gilles Martin-Chauffier (2007).

La maison qui a quatre siècles d’existence – elle s’appelait jadis « Aux Billards en Bois » - fût de cœur pour les bohèmes de la Butte tout comme jadis les peintres et les poètes. Ils s’appelaient Cézanne, Degas, Monet, Pissaro, Renoir, Sisley et Van...

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