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C'est aussi possible de faire encore plus petit que Colagreco ! Poivre du Jardin glacé, nougatine sésame #likeachef https://t.co/pVv0izIHQe
February 05, 2019
Le Pastificio dei Campi à Gragnano, ça vous dit...
Le Pastificio dei Campi à Gragnano, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/222idLnC7K #Italie
Le Pastificio dei Campi à Gragnano, ça vous dit quelque chose ?
L’origine de la maison se trouve dans une fabrique historique de Gragnano, le Pastificio Di Martino, qui fût fondé en 1912. Ici, depuis 2007, ce sont deux jeunes entrepreneurs – de la troisième génération à Gragnano – qui, grâce à une longue tradition...
La daube, ça vous dit quelque chose ?...
La daube, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/VRSZs1kpCE #Produits #A boire et à manger
La daube, ça vous dit quelque chose ?
Le mot est emprunté à l’italien « dobba », qui veut dire « marinade ». On trouve le terme dès la fin du XVIe siècle : il indique un mode de cuisson des viandes de boucherie, des volailles et du gibier cuits à l’étouffée dans une marinade (gigotz à la...
Guide Michelin France 2019 : la facture indigeste...
Guide Michelin France 2019 : la facture indigeste du guide Michelin, révélations du quotidien Vosges Matin… https://t.co/Sx8bGRwwid
Guide Michelin France 2019 : la facture indigeste du guide Michelin, révélations du quotidien Vosges Matin
Faut-il payer pour figurer au guide rouge, s’interroge en effet le quotidien Vosges Matin dans un article publié hier « ? C’est la question des hôteliers-restaurateurs vosgiens qui relèvent que quinze d’entre eux ont purement disparu du cru 2019 suite...
Le beurre blanc et la Mère Clémence, ça vous...
Le beurre blanc et la Mère Clémence, ça vous dit quelque chose ? https://t.co/38uZUrF0WU #A boire et à manger #Recettes
Le beurre blanc et la Mère Clémence, ça vous dit quelque chose ?
Il est rare aujourd’hui de le trouver dans nos assiettes. Et pourtant, ce beurre blanc, comme c’est délicat et comme c’est bon lorsqu’il est fait dans les règles de l’art. Des règles d’ailleurs que la Mère Clémence, - cuisinière du marquis de Goulaine...
Guide Michelin France 2019 : les vrais oubliés,...
Guide Michelin France 2019 : les vrais oubliés, ceux qui n'y sont pas du tout ! https://t.co/C6BTh4MWb1 #A boire et à manger #Guides