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Bordeaux : "Le Flacon", ça vous dit quelque chose ?
Presque à fleur de cathédrale Saint-André, ce lieu bordelais est un des rares empyrées du vin de la capitale girondine. "Le Flacon" déroge en effet à la règle : cette enclave n'est pas exclusiment consacrée aux vins du cru et sait se parer de cépages...
Bordeaux : à La Tupina, le vendredi 10 mars, la tue-cochon !
Cette année encore, à l'initiative de Jean-Pierre Xiradakis et du restaurant La Tupina, la Rue Gourmande fêtera le cochon le vendredi 10 mars avec la traditionnelle tue-cochon. Des dégustations sont offertes rue Porte de la Monnaie à partir de 10 h du...
Un apéro à Lyon
Citation lyonnaise "Pour se laver la bouche, à l'apéro, le montagnieu ne sera pas excommunié systématiquement !" - "Bistrots de Lyon,histoires et légendes", de Bernard Frangin aux Editions du Progrès.
Paris 5e : retour à l'AOC, ça vous dit quelque chose ?
A deux pas de l'Institut du Monde Arabe (IMA), ce bistrot fleure bon le terroir et l'authenticité, vantant une cuisine dans laquelle un public de gourmets décontractés taille laguiole ou thiers en main. La terrine maison posée sur la table, les sardines...
"La vigne et la maison" de Lamartine, ça vous dit quelque chose ?
Une grille en fer forgé précède la maison d'enfance de Lamartine à Milly (Saône-et-Loire). C'est dans cette demeure du 18e que le poète passa son enfance auprès d'une mère tendre et affectionnée. Lamartine restera toute sa vie très attaché à Milly et...
Le Béarn gastronomique, par C...
"Voici venir la saison où Biarritz va devenir l'un des centres des fêtes artistiques, un centre mondial distinctions mondaines et où des foules de touristes vont envahir le magnifique Béarn.Ah ! le bon Roy Henri de Navarre a donc été bien inspiré en annexant...
Michelin 2017 : "Le guide de la finance gastronomique"
Michelin, pour notre Périco national (Légasse de son patronyme, le chroniqueur-rédacteur en chef de "Marianne"), c'est "Le guide de la finance gastronomique", de "la tyrannie de l'argent", comme il l'écrit dans son hebdomadaire préféré (24 février). Lisons-le...
Guide Michelin Paris et ses environs 2017 : 92 nouvelles adresses (Environs de Paris, 9)
Suite et fin de la liste des nouvelles adresses du Guide Michelin Paris et ses environs 2017, avec celle des tables des Environs de Paris, 9 au total. Il y en avait eu 13 l'an passé. - Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine) - Jean Chauvel est revenu ici,...
Guide Michelin Paris et ses environs 2017 : 92 adresses nouvelles (du 11e au 20e arrondissement, 32)
Suite de la liste des nouvelles adresses du Guide Michelin Paris et ses environs 2017 (voir demain matin), du 11e au 20e arrondissement : 32 répertoriés. - Paris 11e (5 nouvelles adresses) - Les "Assiettes" : Pierre Sang on Gambey (dans la rue Gambey)...
Guide Michelin Paris et ses environs 2017 : 92 nouvelles tables (du 1er au 10e arrondissement, 51)
Chaque millésime du Guide Michelin apporte son lot de nouvelles adresses. C'est d'ailleurs celles qui sont les plus nombreuses, avec une catégorie "L'Assiette" ou celle du "Bib gourmand". Alors qu'on ne compte parmi les nouvelles tables que trois 2 étoiles...