/fdata%2F6100365%2Favatar-blog-1324376425-tmpphprR3Fxh.jpeg){kind=avatar}
Catégories
Newsletter
Je suis Charlie (bis)
"Je suis Charlie" (bis). Voici les dessins donnés par mes amis Honoré, Tignous et Wolinski pour les éditions 2004 et 2006 du "Petit Rabelais" publiés par "Slow Food Paris Rabelais" sous ma signature. Bon appétit et... large soif ! Amis de "Charlie Hebdo",...
Je suis Charlie
"Je suis Charlie". Lorsque j'ai reçu un premier texto mercredi dernier m'informant que Cabu avait été assassiné, j'ai eu mal. Peu de temps après, j'apprenais que la barbarie avait aussi tué Honoré, Tignous et Wolinski parmi d'autres. Ces trois derniers,...
Chartres : le fameux pâté du « Georges » au Grand Monarque
Belle mise en appétit que ce pâté de Chartres que nous devons au restaurant de l’Hôtel du Grand Monarque - cité dans le Guide Michelin depuis la première édition, celle de 1900, de manière ininterrompue - de Chartres, évidemment : « Le Georges », aujourd’hui...
Chartres-Luisant : les vins de tirage primeur 2014 sont arrivés à "L'Atelier Terroir"
Beaujolais et touraine nouveaux 2014 : pour une fois, vous franchirez le boulevard des Maréchaux parisiens pour aller du côté de Chartres, dans un petit bistrot tout nouveau tout beau. "L'Atelier Terroir", je vous en ai déjà parlé : il a ouvert le 1er...
"La passion de Dodin-Bouffant", une bande dessinée jubilatoire, et "Le Dodin", ça vous dit quelque chose ?
Jacques Manière, Dany et Maurice Cartier ont été jadis les dignes successeurs de bouche de Dodin-Bouffant, un Rabelaisien fin gourmet, passionné de cuisine, qui arbitrait l'art culinaire dans un ouvrage écrit en 1924 par Marcel Rouff, co-fondateur de...
Arles : retour au "Gibolin"...
Retour dans le quartier branché de la Roquette, nouveau quartier général des Arlésiens de goût, où Luc Desrousseaux, qui jadis à Paris ("L'Echanson, 14e) était le chantre de vins déjà malins, tient bistrot avec sa compagne Brigitte. En Arles donc, tenant...
Paris 2e : "... regarder / Comme jamais encore vues / Toutes choses qui sont au monde", c'est au "Bougainville"
L'énigme d'hier a été résolue : c'est Daniel Vergos (de La Garenne-Colombes) qui, le premier, a trouvé la réponse, alors bien d'autres ont été aussi perspicaces. Il s'agissait du "Bougainville" dans le 2e arrondissement, rue de la Banque. La petite affaire...
Paris 2e : "... regarder / Comme jamais encore vues / Toutes choses qui sont au monde."
L'injonction ici reproduite en titre est celle qui est inscrite au fronton du Palais de Chaillot. Nous la devons à Paul Valéry. J'utilise ce viatique pour vous inciter à regarder ce tout nouveau sol de carrelages à l'ancienne. Vous le trouverez bientôt...
Paris 17e : "Petrissans", ça vous dit quelque chose ?
Tristan Bernard en avait fait son "ordinaire" supérieur. Depuis, la maison a reçu des générations de joyeux gobichonneurs autour des plaisirs de la table et du vin. Marie-Christine et Jean-Marie Allemoz - les patrons de l'endroit depuis des lustres -...
François Hollande aime le couscous du "Tagine" (Paris 11e)
Les écologistes ont fait grand cas de la visite du Président de la République, François Hollande, à leurs agapes dans leur restaurant favori, "Le Tagine" (Paris 11e), à fleur de Cirque d'Hiver. Cécile Duflot, absente ce jour-là, et Vincent Placé sont...