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a boire et a manger

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Je l’ai connu un jour du début des années 80 chez un caviste anglais de la place à Paris, chez Steven Spurrier aux « Caves de la Madeleine », passage Berryer (8e). Nous avions devisé aimablement autour des vins de Loire. Je le revis bien après, d'abord...

Un bouchon comme à Lyon où le patron est maître chez lui, reçoit qui lui plaît, sert qui bon lui semble et refuse les louanges qui l’irritent inutilement. Ce n’était pas le cas d’Alain Piazza, l’ancien propriétaire de ce bouchon lyonnais à Paris. La maison...

Voici donc la nouvelle année et ma petite rétrospective photographique de 2013 à travers 52 photos illustrant un article de ce blog. Et pour nous amuser un peu, je vous invite à un petit jeu-concours : celle ou celui qui trouvera le plus de photos en...

Noël en bouche et avec Barbara Quelle que soit la fête, quel que soit le pays, la « société humaine » boit et mange. Pour Noël les mets traditionnels sont remis à l’honneur. L’homme accomplit, ce jour-là, un rite séculaire qui réunit les familles. Et...

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