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Et si on cassait une graine ? Où çà ? Chez Boboss bien sûr, lui qui mitonne depuis des lustres un programme digne de la présidence de la République des gourmets. Dans ce dernier village gaulois, Boboss change aussi avec l’arrivée – non pas des cartes...

Allez-donc à la Gare du Nord de bon matin, prenez le Thalys jusqu’à Bruxelles, ça ne dure qu’une heure vingt minutes et vous voilà déjà sur le pavé de la ville. Et là, tout près de la Grand-Place, depuis 1921, une institution bruxelloise prend toute sa...

Nouvelle livraison pour cette rubrique parisienne, « Le Semainier des bonnes tables », sixième, de lundi à dimanche, au déjeuner ou au dîner ! - LUNDI – Dîner. « Le Caméléon – 6, rue de Chevreuse (6e). Tél. : 01 43 27 43 27. Fermé dimanche. M° Vavin....

A une heure de trajet avec le TGV venant de Paris, voilà une institution datée 1882 sur laquelle le temps n’a pas de prise : elle est citée dans le Guide Michelin depuis 1930 sans interruption, parfois avec deux étoiles et aujourd’hui avec une bien méritée....

Avis à la population, voici un caviste passionné, Juan Sanchez, Américain de Paris, dont l’enseigne niche près de la place Furstenberg. Ce qu’il aime ? Les vins de Champagne de Jacques Sélosse, de Fleury ou de Egly-Ouriet, le riesling d’Ostertag, le condrieu...

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